1/21/2018

Ristorante Kisen, inaugurazione aperta al Pubblico il 18 gennaio Milano

Ristorante Kisen, inaugurazione aperta al Pubblico il 18 gennaio Milano

Ristorante Kisen, inaugurazione aperta al Pubblico  

18 gennaio

Milano

Il prossimo 18 gennaio alle ore 20 vi sarà una grande inaugurazione per il terzo ristorante Kisen di Milano, libera e aperta al pubblico, completamente gratuita, bevande comprese: per accreditarsi basterà mandare una mail a fb@kisensushi.it e stampare l'invito che sarà inviato in risposta da presentare al locale,fino a esaurimento posti.
Sarà l'occasione per tutta Milano di gustare tutte le specialità del menu Feeling Excellence.

A pochi mesi dall'apertura di Busto Arsizio, la famiglia Kisen si allarga e questa volta in pieno centro, accanto alla fermata Turati a Milano, in via della Moscova 10. Il ristorante è aperto dal 14 dicembre per un 300 mq su due eleganti livelli che ricordano la natura giapponese con pietra, legno e canne di bambu.

Treviglio al cioccolato 19-20-21 gennaio Treviglio (BG)

Treviglio al cioccolato 19-20-21 gennaio Treviglio (BG)

Treviglio al cioccolato

19-20-21 gennaio

Treviglio (BG)


Nel weekend da venerdì 19 a domenica 21 gennaio a Treviglio torna la festa dedicata al cioccolato. Piazza Garibaldi ospiterà per tre giorni la manifestazione "Treviglio al cioccolato" per la sua quarta edizione.
Qui si potranno trovare stand e bancarelle di maestri cioccolatieri con golose creazioni al cioccolato e acquistare praline e dolcetti. Venerdì 19 gennaio alle ore 16 verrà realizzata «in diretta» una maxi tavoletta lunga più di 20 metri. L'opera sarà spezzata in tanti piccoli pezzetti, poi offerti ai passanti.
Sabato 20 la festa continua con l'Happy Choco Hour. E domenica 21 gran finale con le sculture di cioccolato. In questi tre giorni dedicati al cioccolato gli stand rimarranno aperti dalle ore 9 sino alle 23. La manifestazione è organizzata da Comune di Treviglio, Confesercenti Bergamo, Distretto del Commercio, Associazione Commercianti Artigiani Professionisti Trevigliesi, con il contributo di Regione Lombardia nell'ambito del progetto Sto@ 2020.

Sagra Dei Casoncelli Di Sant'Antonio all'10 gennaio al 21 gennaio Castelcovati (BS)

Sagra Dei Casoncelli Di Sant'Antonio all'10 gennaio al 21 gennaio Castelcovati (BS)

Sagra Dei Casoncelli Di Sant'Antonio

all'10 gennaio al 21 gennaio

Castelcovati (BS)

Nel periodo dall'10 gennaio al 21 gennaio 2018 si terrà la tradizionale festa del S. Patrono di Castelcovati, ricca di una serie di iniziative, tra cui le famose "canunselade". Dal 25 dicembre al 21 gennaio sarà inoltre visitabile, presso la Chiesa di Sant'Alberto di fronte alla Chiesa Parrocchiale, il Presepio storico di Castelcovati con personaggi in movimento (aperto tutti i giorni dal 25 dicembre all'8 gennaio.

Sagra Del Casoncello Pontogliese dal 4 al 17 gennaio Pontoglio (BS)

Sagra Del Casoncello Pontogliese dal 4 al 17 gennaio Pontoglio (BS)

Sagra Del Casoncello Pontogliese

dal 4 al 17 gennaio

Pontoglio (BS)


Dal 4 al 17 Gennaio 2018 a Pontoglio (BS) si svolge la 9^ edizione della Sagra Del Casoncello Pontogliese in occasione della Festa di Sant'Antonio.
Antichissima e particolarmente profonda è la tradizione dei casoncelli a Pontoglio. L'usanza vuole che nel giorno di S. Antonio (17 Gennaio) le famiglie si ritrovino gustando insieme questo delizioso piatto. Questa tradizione rende Pontoglio uno dei pochi Borghi che unisce una festa popolare (S.Antonio) con un piatto tipico, i Casoncelli.

La Maialata: rassegna gastronomica del Cremasco fino al 13 febbraio

La Maialata

dal 15 gennaio al 13 febbraio

Crema


Con i cuochi dell’Associazione "LE TAVOLE CREMASCHE" le eccellenze gastronomiche di artigiani e produttori virtuosi arrivano velocemente sulle tavole dei ristoranti, proposte in piatti che sanno mescolare la storica cucina di pianura con stimoli innovativi, per far conoscere e amare tradizioni gastronomiche e ingredienti di questa nostra isola felice.
LA MAIALATA” nasce nelle cucine di amici ristoratori dopo lunghe pomeridiane merende, con interminabili chiacchierate intorno al proprio lavoro, l’ospitalità da riservare ai clienti, il rapporto con i produttori, il cremasco. E chi se non il maiale può rappresentare al meglio il territorio cremasco. Il maiale con cotechini, salame fresco e stagionato, fegato e salsiccia per la padellata con burro e salvia, le croccanti puntine al forno, la cassoela con verze, e poi, e poi … 

Töt Porsèl dal 9 Gennaio al 28 Febbraio Lonato del Garda (BS)

Töt Porsèl dal 9 Gennaio al 28 Febbraio Lonato  del Garda (BS)

Töt Porsèl

dal 9 Gennaio al 28 Febbraio

Lonato  del Garda (BS)

Torna in scena a Lonato del Garda il circuito enogastronomico «Töt Porsèl», inserito nell'ambito della 60° edizione della Fiera Regionale: un appuntamento fisso che riporta a tavola i golosi di ogni età.
La manifestazione coinvolge una ventina di locali del paese fra trattorie, ristoranti ed agriturismo.
Grande protagonista nei menù sarà la carne di maiale in tutte le sue possibili declinazioni, come del resto è tipico della abitudini culinarie di questi primi freddi mesi dell'anno.

Festival della Cucina Mantovana dal 20 gennaio al 25 febbraio Mantova

Festival della Cucina Mantovana dal 20 gennaio al 25 febbraio Mantova

Festival della Cucina Mantovana

dal 20 gennaio al 25 febbraio

Mantova


Ci sono i tortelli di zucca, i risotti di risaia, le rane, il pescegatto, il lambrusco e la salsiccia: inizia l’anno nuovo e torna puntuale il Festival della Cucina Mantovana.
Appuntamento imperdibile per chi ama i piatti tipici della tradizione, l’edizione 2018 del Festival raggruppa al Palabam di Mantova le associazioni gastronomiche del territorio.
Per otto weekend, sabato a cena e domenica a pranzo e cena (pranzo dalle 11, cena dalle 18.30), ogni associazione si cimenterà nella preparazione di piatti tipici della zona di provenienza:
  • 20-21 gennaio: risotti di risaia (saltarelli, psina, pescegatto, rane e pilota)
  • 27-28 gennaio: Bigui con li sardeli, risotto zucca e salsiccia
  • 3-4 febbraio: tortello amaro, capunsel e risot menà
  • 10-11 febbraio: macarun col stracot e agnoli
  • 17-18 febbraio: tortelli di zucca, risotto lambrusco e salsiccia
  • 24-25 febbraio: riso alla pilota e riso alla Villimpentese

Hotel Pincipe di Savoia: gli appuntamenti del 2018

Hotel Pincipe di Savoia: gli appuntamenti del 2018

Hotel Pincipe di Savoia: gli appuntamenti del 2018


Il nuovo anno si apre con la ripresa delle serate speciali al ristorante Acanto. Per il 2018 gli appuntamenti raddoppiano: ogni mese il team del ristorante vi aspetta per una Serata Gourmet e una Serata Sommelier in cui alta cucina e grandi vini saranno protagonisti.

Per le serate gourmet saranno ospiti della cucina di Acanto importanti Chef che realizzeranno un menù esclusivo a quattro mani con il padrone di casa lo chef Alessandro Buffolino; mentre le serate Sommelier saranno realizzate in collaborazione con le più rinomate case vinicole che abbineranno le loro migliori etichette ai prelibati piatti dello chef.
Il sipario si apre mercoledì 17 gennaio con la prima Serata Sommelier in cui ospite d’onore sarà la cantina Banfi, simbolo dell’eccellenza vinicola toscana. Le quattro portate dello speciale menù realizzato dallo Chef Alessandro Buffolino saranno accompagnate dai prestigiosi vini della cantina. Il menu sarà offerto al prezzo di 95 Euro a persona, calici di vino in abbinamento inclusi.

Libero Mais: recupero e valorizzazione antichi Mais 20-21 gennaio Torino

Libero Mais: recupero e valorizzazione antichi Mais 20-21 gennaio Torino

Libero Mais: recupero e valorizzazione antichi Mais

20-21 gennaio

Torino


In piena continuità con il lavoro iniziato nel 2015, quando l’associazione Antichi Mais Piemontesi, partecipando all’Expo di Milano su invito di Slow Food , ha iniziato un percorso finalizzato alla realizzazione di una rete nazionale tra produttori, vi proponiamo un’occasione di incontro.
Oggi vogliamo rinnovare l’impegno assunto allora e con orgoglio ospitarvi in terreno piemontese per un nuovo impegno nazionale.
Ci vediamo protagonisti in un evento importante per l’ Associazione e per tutti noi. Il 20 ed il 21 gennaio 2018 saranno due giornate dedicate ai mais tradizionali in due location ad alto contenuto sociale, istituzionale e culturale.

Gowine: Autoctono si Nasce 25 gennaio Milano

Autoctono si Nasce  25 gennaio Milano

Autoctono si Nasce

 25 gennaio

Milano


L’associazione Go Wine inaugura giovedì 25 gennaio, l’anno 2018 a Milano (Hotel Michelangelo Piazza Luigi di Savoia, 6) con l’ormai tradizionale appuntamento dedicato ai vini autoctoni italiani: una serata di degustazione in cui sarà possibile conoscere ed apprezzare una selezione importante di vini da vitigni autoctono, con alcune etichette rare o comunque poco conosciute. Il riferimento è legato al libro “Autoctono si nasce…” pubblicato anni fa da Go Wine Editore e ad altre iniziative che hanno sempre visto l’associazione privilegiare la cultura e la comunicazione a favore dei vitigni-vini di territorio.
Le sale dell’Hotel Michelangelo presenteranno un banco d’assaggio con una qualificata selezione di aziende italiane direttamente presenti; un’enoteca completerà il panorama della degustazione.

Festa dal Pipén dal 20 al 28 gennaio Torricella Del Pizzo (CR)

Festa dal Pipén dal 20 al 28 gennaio Torricella Del Pizzo (CR)

Festa dal Pipén

dal 20 al 28 gennaio

Torricella Del Pizzo (CR)


La “Festa dal Pipén” a Torricella Del Pizzo, 13^ festa gastronomica del piedino di maiale lessato, si svolge sabato 20 e domenica 21 gennaio,  sabato 27 e domenica 28 gennaio 2018.
Il ricco programma inizia sabato 20 gennaio alle 18 con l’aperitivo del camperista e alle 19,30 la cena a cura della scuola di Cucina di Cremona nell’ampio ristotenda posizionato in piazza Boldori. A seguire, lo spettacolo “Tra musica e cabaret”.

Festival dell'Oriente 2-3-4 febbraio Milano

Festival dell'Oriente 2-3-4 febbraio Milano

Festival dell'Oriente

2-3-4 febbraio

Milano


Il Festival dell'Oriente, la manifestazione che permette di immergersi nelle culture e nelle tradizioni dell'Asia, torna a Fiera Milano City dal 2 al 4 febbraio 2018.
Ad aspettare i visitatori: esposizioni fotografiche, pietanze tipiche, bazar, concerti, performance di danza e arti marziali, approfondimenti sulla medicina naturale e aree tematiche.
Diversi i padiglioni dove sperimentare gratuitamente diverse discipline e pratiche come yoga, ayurvedica, reiki, fiori di bach e meditazione. Tantissimi i paesi protagonisti: dall' India alla Cina, dal Giappone alla Thailandia, dalla Corea del Sud all'Indonesia, dalla Malesia al Tibet.

Sagra di San Bello dal 2 al 17 febbraio Berbenno di Valtellina (SO)

Sagra di San Bello dal 2 al 17 febbraio Berbenno di Valtellina (SO)

Sagra di San Bello

dal 2 al 17 febbraio

Berbenno di Valtellina (SO)


La 23^ edizione della Sagra di San Bello si svolge a Berbenno di Valtellina (SO) nei seguenti giorni: 2, 3, 4, 9, 10, 11, 12, 16, 17 febbraio 2018.
Gli ingredienti della Sagra sono sempre gli stessi: buon cibo, buona musica e tanta allegria. Come vuole la tradizione, il menu tipico è a base di risotto, gallina e vino.
La Sagra di San Bello nasce nel 1995 a Monastero e si svolge ogni anno nei fine settimane intorno al 12 febbraio, data in cui si festeggia il patrono della città San Benigno De Medici detto il "bello".

Brixia Beer Festival 2-3-4 febbraio Mazzano (BS)

Brixia Beer Festival 2-3-4 febbraio Mazzano (BS)

Brixia Beer Festival

2-3-4 febbraio

Mazzano (BS)


È inverno e fa freddo, ma la voglia di uscire dal letargo nel quale si è caduti dall’ormai lontano Novembre è troppa! Cosa fare di meglio se non partecipare alla seconda edizione di Brixia Beer Festival? Ce n’è per tutti i gusti e per tutte le età! Riscoperta delle tradizioni artigianali grazie ai birrifici presenti, delizia per il palato per merito dei food truck, area bimbi per i più piccoli, musica e visite guidate nei Musei della Villa.

Brixia Beer Festival torna con una seconda edizione dedicata alle birre artigianali di qualità provenienti non solo dall’Italia, ma anche dall’estero i prossimi venerdì 2, sabato 3 e domenica 4 Febbraio 2018 a Villa Mazzucchelli a Mazzano (BS) www.villamazzucchelli.it a pochissimi km dal casello autostradale di Brescia Est, dal centro di Brescia e dal lago di Garda.

Anteprima Amarone 50° 3-4-5 febbraio Verona

Anteprima Amarone 50° 3-4-5 febbraio Verona

Anteprima Amarone 50°

3-4-5 febbraio

Verona


Dal 3 al 5 febbraio 2018, presso il Palazzo della Gran Guardia di Verona, si terrà Anteprima Amarone : un’occasione per festeggiare i 50 anni dal riconoscimento della Denominazione di origine Valpolicella e degustare in “anteprima” l’annata 2014.
L’inaugurazione dell’evento di terrà sabato 3 febbraio 2018, ma sarà chiusa al pubblico e dedicata a stampa e media, dalle ore 9 alle ore 17. La giornata si aprirà con il saluto delle istituzioni, al quale seguirà il “panel Arte e Vino” e ” Il Valore di un Territorio”, in cui si parlerà di temi relativi alla Valpolicella e alla sua ricchezza. Anteprima Amarone apre le porte al pubblico Domenica 4 febbraio 2018, dalle 10 alle 19 (biglietto: 40 euro, 35 euro con acquisto online), e si concluderà lunedì 5 febbraio 2018, con un altro evento riservato agli operatori di settore, dalle ore 10 alle ore 17 (biglietto: 35 euro, 30 euro con acquisto online).

Gusta e Vai: ciaspolata con tappe di gusto 4 febbraio Teglio (SO)

Gusta e Vai 4 febbraio Teglio (SO)

Gusta e Vai

4 febbraio

Teglio (SO)


Appuntamento per il 4 febbraio per l’ottava edizione di “Gusta e Vai”, camminata/ciaspolata scandita da una serie di gustose tappe. La partenza è prevista fra le 8.30 e le 10 in località “La Piana”, a 1260 metri di quota, nei pressi di Teglio. Dopo aver percorso quasi 8 “golosissimi” chilometri si raggiunge Prato Valentino, oltre 1600 metri di quota. I 500 metri di dislivello saranno colmati da una serie di prelibatezze della cucina tipica valtellinese: sciatt, chisciöl, salumi e formaggi, nonché un fumante piatto di pizzoccheri e per concludere un bel dolce.
L’iniziativa, sempre molto seguita, dunque, promette, anche ai più esigenti buongustai, non solo momenti davvero indimenticabili, ma anche panorami di rara bellezza. Camminare degustando o degustando camminando (in caso di abbondanti nevicate sono consentiti anche gli sci da sci alpinismo) in uno scenario molto suggestivo e baciati dal sole che non abbandona mai il versante retico garantirà a tutti i partecipanti una domenica molto particolare.

PolentArte 4 febbraio Canneto Pavese (PV)

PolentArte 4 febbraio Canneto Pavese (PV)

PolentArte

4 febbraio

Canneto Pavese (PV)


Monteveneroso, un piccolo paese contadino della prima collina oltrepadana, si concede una domenica pomeriggio di festa per rinnovare ancora una volta la tradizione ormai secolare della polentata in piazza (polenta stravaccata), servita ad OFFERTA con salamini da cotta, frittura, gorgonzola, un "artistico" spezzatino e naturalmente i vini rossi dei produttori locali, interpreti di una viticoltura a tratti "eroica", tra cui spicca il "potente" Buttafuoco Doc.
Contemporaneamente i numerosi artisti della zona (pittori, scultori, scrittori, ecc.) allestiranno una mostra delle loro creazioni presso il rinnovato Circolo Ricreativo.

Sorgentedelvino LIVE 10-11-12 febbraio Piacenza

Sorgentedelvino LIVE 10-11-12 febbraio PiacenzaSorgentedelvino LIVE

10-11-12 febbraio

Piacenza


Da sabato 10 a lunedì 12 febbraio 2018 a Piacenza Expo 150 vignaioli italiani ed europei presentano i propri vini da agricoltura biologica, biodinamica e sostenibile. Assaggi, degustazioni, incontri e la possibilità di acquistare direttamente dal produttore, il modo migliore per scoprire il vino che si affida alla natura per arrivare dall’uva alla bottiglia.
“In queste 10 edizioni di Sorgentedelvino LIVE – dicono gli organizzatori – abbiamo fatto conoscere tanti vignaioli, ma sono sempre più numerosi i produttori che scelgono la strada delle vinificazioni all’antica. Abbiamo osservato anche un netto miglioramento della qualità, segno di una maggiore padronanza delle tecniche di vinificazione sia da parte dei vignaioli più affermati che da parte dei tanti giovani che si sono avvicinati a questo lavoro.”

Salon du Chocolat 15-16-17-18 febbraio Milano

Salon du Chocolat 15-16-17-18 febbraio Milano

Salon du Chocolat

15-16-17-18 febbraio

Milano

 
Salon du Chocolat: un’occasione unica per radunare i maitre chocolatier e le eccellenze del settore in una kermesse ricca di eventi, show e cultura, che andrà in scena, per la sua terza edizione, dal 15 al 18 febbraio al MiCo Lab.
Nato 23 anni fa a Parigi, Salon du Chocolat permette a food lovers, intenditori e professionisti di assaggiare, sperimentare e scoprire le diverse sfumature del cioccolato in un weekend dove gusto, amore e passione saranno gli elementi chiave. Del resto si sa, “9 persone su 10 amano il cioccolato. La decima mente” (John Tullius).

Golositalia 24-25-26-27 febbraio Montichiari (BS)

Golositalia 24-25-26-27 febbraio Montichiari (BS)

Golositalia

24-25-26-27 febbraio

Montichiari (BS)


Golositalia è la fiera di primaria importanza del nord Italia con circa 650 espositori nazionali ed internazionali del settore food, beverage & technology. La fiera sarà suddivisa in aree tematiche: food, wine, beer, technology, restaurant, bio-vegan ed eventi.
Durante la manifestazione sarà possibile partecipare a corsi di formazione, degustazioni, assistere a seminari e a dimostrazioni in diretta ma soprattutto conoscere e confrontarsi direttamente con professionisti e produttori, con l’opportunità di acquistare le migliaia di prodotti d’eccellenza esposti.
E’ una fiera internazionale aperta sia al pubblico che agli operatori del settore.

Carbonara Festival 1-2-3-4 Marzo Milano

Carbonara Festival 1-2-3-4 Marzo Milano

Carbonara Festival

1-2-3-4 Marzo

Milano


Dopo l'edizione di Roma, sbarca finalmente a MILANO il Festival dedicato al piatto che ci invidiano da tutto il Mondo... la Pasta alla #Carbonara!
Mai ci saremmo aspettati un tale interessamento e curiosità per l’edizione milanese del Carbonara Festival, per questo motivo, insieme ai ragazzi di STREEAT - European Food Truck Festival,abbiamo deciso di fare le cose in grande, a partire dalla durata del festival e dalla sua location. Saranno 4 giorni di Pasta alla Carbonara a non finire, per tutti i gusti, in una location centrale e moderna!
Siete pronti a mangiare #Carbonara in tutti i modi, dalla classica pasta alle rivisitazioni più particolare e intriganti?