Una giornata al fresco in Val Brembana: sapori autentici e borghi fuori dal tempo
Quando in città l'afa non dà tregua, la Val Brembana si rivela l'alternativa ideale: vicina, fresca e autentica. Ci sono stato in una domenica di inizio estate, con il solo obiettivo di staccare. Niente mare, niente folla. Solo una gita di un giorno tra buona cucina, paesi sospesi nel tempo e silenzio. È bastata per ricaricare le batterie. Se ti stai chiedendo cosa fare domenica in Lombardia, questa è un'ottima risposta.
Trattoria Dentella: sapori di montagna con vista
Prima tappa: Trattoria Dentella, a Bracca. Il posto non si trova per caso - come dicono loro - ma una volta lì, capisci subito perché valga la deviazione. La terrazza guarda sulle montagne, con quella luce che solo le valli sanno restituire. Dentro, atmosfera sobria, accogliente. Nessuna forzatura.
La terrazza panoramica della Trattoria Dentella a Bracca
Ho ordinato i casoncelli - impeccabili. Poi un risotto limone e liquirizia, che non avrei mai pensato potesse funzionare così bene. Polenta taragna, coniglio alle erbe, formaggi locali selezionati con cura. Anche i salumi, tagliati alla Berkel, dicono tutto senza bisogno di spiegazioni. Il servizio è cordiale e preciso. Prezzo più che giusto. È uno di quei posti in cui torni e ci porti amici.
I casoncelli
Polenta taragna
Cornello dei Tasso: silenzio, pietra e storia postale
Dopo pranzo ho raggiunto Cornello dei Tasso. Si lascia l'auto in un parcheggio poco prima del borgo e si cammina per circa dieci minuti. Già il sentiero basta a cambiare ritmo. Poi arrivi, e sembra che qualcuno abbia messo in pausa il tempo. Portici medievali, case in pietra costruite una sull'altra, stradine silenziose.
Veduta del borgo medievale di Cornello dei Tasso
I portici medievali del borgo, ancora intatti e suggestivi
San Pellegrino Terme: liberty e verde
Ultima sosta della giornata: San Pellegrino Terme. Famosa per l'acqua, certo, ma il centro merita anche solo per l'architettura liberty. Il Grand Hotel, oggi chiuso ma imponente, domina la scena. Il Casinò Municipale sembra uscito da un'epoca più elegante. Ho camminato lungo il Brembo, attraversando i ponti e godendomi la frescura. Anche in pieno giorno si sta bene, grazie agli alberi e all'acqua che scorre rumorosa sotto i piedi.
Il maestoso Grand Hotel di San Pellegrino, chiuso ma affascinante
Perché vale il viaggio
In poche ore hai tutto: piatti veri, architetture da vedere, silenzio da ascoltare, aria fresca da respirare. La Val Brembana non ha bisogno di grandi promesse: ti accoglie così com'è. E se stai cercando un modo semplice per lasciarti alle spalle l'afa e il rumore, questo è il posto giusto.
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