18^ edizione della manifestazione culinaria in Valle Camonica
Domenica 13 luglio 2025 ritorna uno degli eventi enogastronomici più amati della Valle Camonica: la Mangia e Vai. Giunta alla sua diciottesima edizione, questa manifestazione rappresenta un'occasione unica per scoprire le tradizioni culinarie dell'alta Valle Camonica, offrendo un'esperienza indimenticabile a chi cerca cosa fare questo weekend in Lombardia.
Una tradizione ventennale nel cuore della natura
Nata nel 2005 con l'obiettivo di valorizzare le tradizioni culinarie locali, la Mangia e Vai è diventata l'appuntamento più atteso per chi ama la natura e desidera trascorrere una giornata in famiglia e con gli amici. La manifestazione si svolge all'interno del Parco Nazionale dello Stelvio e del Parco dell'Adamello, regalando ai partecipanti un vero tuffo nella natura al cospetto di cime maestose e torrenti cristallini.
Il percorso: una passeggiata enogastronomica 2025 unica
La passeggiata enogastronomica si snoda attraverso un percorso pianeggiante e accessibile a tutti. I partecipanti potranno gustare le specialità locali come i tipici "calsù", il brodo di gallina, lo spiedo accompagnato da polenta fumante e i formaggi prodotti negli alpeggi, che racchiudono l'essenza dei prati e dei fiori montani. Tra una portata e l'altra, si cammina in un ambiente dove è possibile avvistare aquile, marmotte, cervi e caprioli.
Le tappe del percorso tradizionale
Il percorso della Mangia e Vai 2025 mantiene le tappe tradizionali più amate:
La partenza è a Sant'Apollonia, raggiungibile con bus navetta, dove dalle ore 8.30 vengono ritirati i primi mangiapass. La prima sosta è in località Silizzi, nell'area attrezzata del Parco dello Stelvio, per il primo spuntino e il gadget ricordo.
Il percorso prosegue attraverso le Case del Toss, ritornando a Sant'Apollonia per degustare il "fiurit" e dissetarsi alla fonte ferruginosa, visitando la chiesetta di San Rocco. Alle Case di Gioco viene servito l'antipasto con affettati nostrani, pane di segale e vino bianco.
Nella frazione di Pezzo i partecipanti potranno gustare i tipici calsù, per poi proseguire nella Valle di Viso dove al Ponte dei Martinoli attende il tradizionale brodo di gallina. A seguire, un sorbetto rinfrescante in località Valmalze.
Informazioni pratiche per la partecipazione
Le quote di partecipazione per l'edizione 2025 sono:
• Adulti: € 32,00
- Junior fino a 14 anni: € 20,00
- Bambini fino a 7 anni: gratuiti se accompagnati da adulto pagante
Attenzione: dal 16 giugno 2025 è previsto un aumento di € 5,00 sulla quota di iscrizione per adulti e junior.
La quota comprende tutte le degustazioni lungo il percorso e il gadget ricordo della manifestazione. Le iscrizioni si chiuderanno automaticamente al raggiungimento di 2.500 partecipanti.
Come partecipare al weekend enogastronomico Lombardia
È possibile iscriversi online attraverso il sito del Consorzio Pontedilegno-Tonale o presso gli uffici in Via F.lli Calvi n. 53 a Ponte di Legno. Durante la giornata sono previsti intrattenimenti musicali e animazione per i bambini, rendendo questo evento una delle migliori proposte per chi cerca cosa fare domenica in Lombardia.
La Mangia e Vai 2025 si conferma così uno degli eventi provincia di Brescia più caratteristici, unendo natura, tradizione e gastronomia in una giornata indimenticabile nel cuore delle Alpi.
Per info e prenotazioni: https://www.mangiaevai.it/
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