Dal 31 ottobre al 2 novembre 2025 a Cantù (CO), tra sapori tradizionali e atmosfera autunnale
Il profumo intenso delle carni cotte lentamente riempie l'aria della Colonia Elioterapica di Cantù, segnale che la Sagra delle Carni in Umido è tornata. Se cerchi cosa fare questo weekend in Lombardia, questa 17ª edizione offre un'occasione interessante per scoprire ricette della tradizione locale.
🎯 Cosa ti aspetta alla sagra?
Gli Amici del Volontariato Onlus organizzano questa manifestazione che celebra i piatti di cacciagione preparati secondo le ricette tradizionali. Un appuntamento che piace a chi cerca eventi enogastronomici Lombardia autentici. Tra le proposte:
- Carni in umido cotte a fuoco lento secondo tradizione
- Formaggi e salumi del territorio comasco
- Selezione di vini locali per accompagnare i piatti
- Menù bambino con petto di pollo alla milanese
- Servizio d'asporto per chi preferisce gustare a casa
La location della Colonia Elioterapica (Campo Solare) in Via Giovanni da Cermenate offre spazi comodi e l'atmosfera giusta per un pranzo o una cena tra amici.
📅 Date e programma completo
La sagra si svolge su tre giorni con orari pensati per ogni esigenza. Si parte venerdì 31 ottobre dalle 19:30 alle 23:00 per la cena di apertura. Sabato 1 novembre doppio turno: pranzo dalle 11:00 alle 14:30 e cena dalle 19:30 alle 23:00. Domenica 2 novembre chiusura con il pranzo dalle 12:00 alle 14:30.
Il momento più partecipato? Di solito il pranzo di domenica, quando molte famiglie scelgono di pranzare fuori dopo la mattinata.
📍 Dove si trova e come arrivare
La Colonia Elioterapica si trova in Via Giovanni da Cermenate a Cantù, zona Campo Solare. Se arrivi in auto da Milano, prendi la superstrada Milano-Meda direzione Como, uscita Cantù. Parcheggi disponibili nelle vicinanze della struttura.
Chi usa i mezzi pubblici può raggiungere Cantù in treno dalla stazione di Como San Giovanni (circa 15 minuti) o con autobus da Como centro. Dalla stazione di Cantù la location è raggiungibile a piedi in 10 minuti.
🤫 Curiosità e segreti locali
La sagra è arrivata alla sua 17ª edizione, un traguardo che dimostra quanto sia apprezzata nella zona. L'evento è organizzato da Amici del Volontariato Onlus, associazione che destina parte del ricavato ad attività benefiche sul territorio.
Le carni in umido vengono preparate seguendo ricette che rispettano i lunghi tempi di cottura necessari. Un metodo che regala sapori intensi e consistenze morbide, difficili da trovare altrove.
💡 Consigli insider per vivere al meglio
Se puoi, scegli il turno del pranzo di sabato per trovare meno folla rispetto alla domenica. Considera anche che i piatti d'asporto ti permettono di portare a casa specialità che richiedono ore di preparazione.
Il menù bambino è una soluzione pratica per le famiglie, evita che i più piccoli rimangano a bocca vuota se non gradiscono i piatti di cacciagione. Porta contanti: non tutti gli stand garantiscono il pagamento elettronico.
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Date e orari potrebbero cambiare: verifica sempre sul sito ufficiale dell'organizzatore.