Dall'1 al 3 novembre 2025 a Rho (MI), il più grande laboratorio del gusto italiano
Sapevi che Milano ospita la ventesima edizione di una delle fiere agroalimentari più innovative d'Italia? A Fiera Milano Rho torna Golosaria, l'evento che unisce produttori storici e start-up emergenti. Se ami scoprire territori attraverso i sapori autentici e cerchi eventi enogastronomici dove toccare con mano la tradizione italiana, questa è l'occasione perfetta per un weekend diverso.
🏛️ Un Viaggio tra Tradizione e Innovazione
Golosaria non è la classica fiera gastronomica: è un vero ecosistema del gusto che nasce dalla trentennale esperienza giornalistica di Paolo Massobrio e Marco Gatti. Nel Padiglione 1 di Fiera Milano Rho troverai 17.000 metri quadrati dedicati al tema "Il Gusto della Contemporaneità". Tra le esperienze da vivere:
- 400 produttori selezionati con oltre 2000 eccellenze gastronomiche italiane
- 150 cantine con più di 1000 etichette in degustazione guidata
- Incontri diretti con i produttori per conoscere storie e metodi di lavorazione
- Laboratorio del gusto che racconta tendenze di domani e sapori di ieri
🍷 Le Cantine e i Protagonisti del Vino
La sezione dedicata all'enologia è uno dei punti di forza dell'evento: 150 cantine provenienti da tutta Italia propongono wine tasting per tutti i livelli di conoscenza. Non servono competenze da sommelier, basta curiosità. Potrai confrontare etichette storiche con produzioni emergenti, scoprire vitigni autoctoni e capire cosa rende unico un territorio attraverso il suo vino. Gli stand sono organizzati per regioni, facilitando un percorso di scoperta geografica attraverso i calici.
🍝 Cucine di Strada e Show Cooking
Oltre alle degustazioni statiche, Golosaria propone un ricco calendario di show cooking con chef e produttori che preparano piatti dal vivo. Le cucine di strada portano i sapori regionali in versione street food gourmet, perfette per chi vuole assaggiare senza impegnarsi in menu completi. Ogni giorno sono previsti talk tematici su filiere produttive, sostenibilità e nuove tendenze alimentari. Un modo concreto per capire cosa c'è dietro i prodotti che acquistiamo.
📍 Come Raggiungerlo e Quando Andare
Fiera Milano Rho è collegata direttamente con la metropolitana M1 (fermata Rho Fiera). Se arrivi in auto, il parcheggio P1 è a pochi passi dal Padiglione 1. L'evento si svolge su tre giorni: sabato 1, domenica 2 e lunedì 3 novembre 2025. Gli orari di apertura sono dalle 10:00 alle 19:00 per tutte le giornate. Il lunedì, giorno feriale, di solito è meno affollato se preferisci visitare con più calma. Verifica sul sito ufficiale eventuali variazioni orarie dell'ultimo momento.
💰 Info Pratiche e Biglietti
Il biglietto d'ingresso comprende accesso a tutti gli stand espositivi, ai talk e alle premiazioni. Le degustazioni di vino sono incluse in alcune formule di biglietto o acquistabili separatamente con token dedicati. Consiglio di portare una borsa capiente: molti produttori vendono direttamente i loro prodotti con sconti riservati ai visitatori della fiera. Se vuoi massimizzare l'esperienza, scarica il programma completo dal sito per pianificare gli show cooking che ti interessano: alcuni hanno posti limitati.
🤝 Chi c'è Dietro Golosaria
L'evento è organizzato da chi il cibo lo racconta da oltre 30 anni: la casa editrice di Massobrio e Gatti conta più di 100 titoli pubblicati, tra cui ilGolosario – guida alle cose buone d'Italia, con 750.000 copie vendute. Il portale ilGolosario.it registra 260.000 visite mensili. Questa credibilità si traduce in una selezione severa degli espositori: non troverai stand casuali, ma solo realtà verificate e recensite dai loro collaboratori. È questa cura editoriale che distingue Golosaria da altre fiere generaliste.
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