X edizione l'11-12 ottobre nel Mantovano: tortelli delle risdore con varianti creative e degustazioni vini
Tra le sagre Lombardia più ghiotte dell'autunno, la Sagra del Tortello di Zucca di Rivarolo Mantovano giunge alla sua X edizione con una proposta gastronomica innovativa che omaggia la tradizione mantovana. Se stai cercando eventi enogastronomici Lombardia dove assaporare il meglio della cucina locale, questo appuntamento nel borgo mantovano rappresenta una delle sagre oggi Lombardia più creative e appetitose.
Quando si svolge?
La X Sagra del Tortello di Zucca e dei sapori autunnali si svolge durante il weekend dell'11-12 ottobre 2025 nel centro di Rivarolo Mantovano. Sabato 11 ottobre l'inaugurazione è fissata alle 19.00 con apertura dello stand gastronomico, seguita dalle attività serali Gin&Sound e degustazioni vini. Domenica 12 ottobre la festa inizia alle 11.30 con il mercatino dei bambini e prosegue con pranzo dalle 12.00, perfetto per chi cerca cosa fare questo weekend in Lombardia all'insegna della tradizione culinaria mantovana.
Dove si svolge e come arrivare?
Rivarolo Mantovano è un piccolo borgo della provincia di Mantova, facilmente raggiungibile dall'A22 del Brennero uscendo a Mantova Nord. Il paese si trova a circa 100 km da Milano e 25 km da Mantova. Gli eventi si svolgono presso il centro parrocchiale in via Dante, 2 e in piazza Finzi. Per chi desidera prolungare il soggiorno, la zona offre diverse opzioni tra agriturismi e strutture ideali per gite fuori porta Milano nel territorio mantovano, famoso per i suoi tour enogastronomici Lombardia.
Cosa troverai all'evento?
La Sagra del Tortello di Zucca offre un'esperienza gastronomica unica con proposte creative e tradizionali:
- Tortelli di zucca in 4 varianti: "classico" con burro fuso, "rosso" con pomodoro, "gustoso" con mostarda e amaretti, "stravagante" con scaglie di cioccolato
- Piatti autunnali specializzati: cinghiale con castagne e funghi, stinco con patate al forno, cotechino con lenticchie
- Gin&Sound: selezione di gin italiani e internazionali con accompagnamento musicale dalle 21.00
- In Vino Veritas: percorso degustazione vini mantovani in collaborazione con la Strada dei Vini e Sapori mantovani
- Prodotti tipici lombardi: formaggi lombardi con mostarda e specialità del territorio
- Mercato enogastronomico e dell'artigianato durante tutto il weekend
- Dolci autunnali: torta di mele, cioccolato e pere, muffin alla zucca, sugo d'uva
C'è una curiosità legata all'evento?
Il tortello di zucca è il simbolo indiscusso della cucina mantovana, nato nel Rinascimento alla corte dei Gonzaga. Le "risdore" sono le cuoche tradizionali mantovane che custodiscono i segreti della pasta ripiena fatta a mano. La variante "stravagante" con scaglie di cioccolato rappresenta un'innovazione contemporanea che omaggia la tradizione dolciaria mantovana, dove il cioccolato si sposa perfettamente con la dolcezza della zucca. Questa creatività culinaria rende la sagra di Rivarolo unica nel panorama delle manifestazioni gastronomiche lombarde.
Consiglio personale per i lettori
Vi consiglio di assaggiare tutte e quattro le varianti di tortello per apprezzare come un piatto tradizionale possa reinventarsi mantenendo la sua identità. Non perdete il Gin&Sound serale, un'esperienza particolare che unisce degustazioni di qualità e musica. Per i veri appassionati di ristoranti tipici Lombardia, approfittate del percorso vini mantovani per scoprire le eccellenze vinicole del territorio. Domenica, il mercatino dei bambini con scambio giocattoli è un'iniziativa ecologica e divertente per tutta la famiglia.
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