Weekend di sapori tradizionali con solidarietà nel cuore dell'Alto Lago
L'Alto Lago di Como si prepara a celebrare una delle sue tradizioni gastronomiche più autentiche e genuine. Il 16 e 17 agosto 2025, Dosso del Liro ospiterà la 23^ edizione della Sagra della Trippa e della Polenta, un evento che unisce i sapori della cucina povera lariana alla solidarietà, nel suggestivo scenario delle montagne che circondano il lago.
Una manifestazione che da oltre due decenni porta avanti le tradizioni culinarie locali, dove la convivialità e la generosità si fondono in un weekend all'insegna del buon cibo e del divertimento per tutta la famiglia.
Quando si svolge?
La 23^ Sagra della Trippa e della Polenta si terrà nel weekend del 16-17 agosto 2025 presso il Giardino comunale di Dosso del Liro, con un programma che si sviluppa su due giornate:
- Sabato 16 agosto: dalle ore 18:30 apertura cucina, a seguire ballo liscio con Fabio
- Domenica 17 agosto: dalle ore 12:00 apertura cucina per pranzo e cena
L'evento si svolgerà con qualsiasi condizione meteorologica, garantendo lo svolgimento anche in caso di maltempo.
Dove si svolge e come arrivare?
La sagra avrà luogo presso il Giardino comunale di Dosso del Liro, un piccolo comune dell'Alto Lago di Como. La località è raggiungibile dalla Statale Regina (SS340) che costeggia la sponda occidentale del lago, a circa 40 chilometri da Como.
Dosso del Liro si trova in una posizione panoramica privilegiata, immerso nel verde delle montagne lariane, offrendo ai visitatori un'esperienza autentica lontana dal turismo di massa.
Cosa troverai all'evento?
La sagra propone un menu ricco di specialità tradizionali che celebrano la cucina povera dell'Alto Lago:
- Trippa: preparata secondo la ricetta tradizionale locale
- Polenta uncia: la polenta condita con burro e formaggio tipica lombarda
- Brasato con funghi porcini: carne brasata con i pregiati funghi del territorio
- Grigliate: carni alla griglia per tutti i gusti
- Salumi e formaggi locali: prodotti tipici dell'Alto Lago
- Dolci casalinghi: preparati dalle volontarie dell'associazione
- Ballo liscio con Fabio nella serata di sabato
C'è una curiosità legata all'evento?
La trippa rappresenta uno dei piatti simbolo della cucina povera lombarda, nata dalla necessità di non sprecare nulla dell'animale. Nell'Alto Lago di Como, questo piatto ha assunto caratteristiche uniche grazie all'influenza delle tradizioni culinarie alpine, creando una ricetta che si tramanda di generazione in generazione.
L'aspetto più bello della sagra è il suo spirito solidale: parte del ricavato viene devoluto alla Fondazione Maria Letizia Verga, che si occupa di ricerca e cura delle leucemie infantili, dimostrando come le tradizioni possano diventare strumento di generosità.
Consiglio personale per i lettori
Se vuoi vivere un'esperienza autentica dell'Alto Lago di Como, lontano dalle rotte turistiche più battute, questa sagra è perfetta. L'atmosfera familiare e genuina ti farà sentire parte della comunità locale, mentre potrai assaggiare piatti che difficilmente trovi altrove.
Non perdere la serata di sabato con il ballo liscio: è un momento di pura convivialità che coinvolge tutte le generazioni. La domenica, approfitta del pranzo all'aperto nel giardino comunale per goderti appieno la bellezza del paesaggio montano.
Il fatto che l'evento si svolga con qualsiasi condizione meteo ti permette di programmare la visita senza preoccupazioni, e sapere che contribuisci a una causa benefica rende l'esperienza ancora più significativa.
Informazioni utili:
- Associazione Volontari Dosso del Liro: +39 333 4673451
- Organizzatore: Associazione Volontari Dosso del Liro
- Beneficiario: Fondazione Maria Letizia Verga
Segui Weekendidea per scoprire altre sagre autentiche e tradizioni culinarie dell'Alto Lago di Como!
Vuoi scoprire altri eventi, sagre e appuntamenti in Lombardia?
Visita la homepage di Weekendidea e lasciati ispirare dalle migliori proposte per il tuo tempo libero!
📩 La Newsletter di Weekendidea
53.247 lombardi già conoscono il segreto!
Date e orari potrebbero cambiare: verifica sempre sul sito ufficiale dell'organizzatore.