Varzi celebra il suo salame DOP con un evento tutto da gustare
Domenica 15 giugno 2025 torna l’amatissimo Festival del Salame di Varzi DOP, giunto alla sua quarta edizione, nello storico borgo di Varzi, in Oltrepò Pavese.
Nel suggestivo scenario del Castello Malaspina, tra le colline e le vie acciottolate del centro storico, prenderà vita una giornata interamente dedicata a Sua Maestà il Salame di Varzi DOP: eccellenza gastronomica del territorio, prodotto tutelato e apprezzato in tutta Italia.
Il festival offre un ricco programma di degustazioni, assaggi guidati, laboratori sensoriali e visite alle cantine storiche. Un’occasione unica per scoprire i segreti di una tradizione che affonda le radici nel Medioevo, ancora viva nelle tecniche di lavorazione e stagionatura di questo salume nobile e intenso.
L’iniziativa è perfetta per gli amanti della gastronomia d’eccellenza, per famiglie, turisti e appassionati in cerca di esperienze autentiche nell’Oltrepò.
Programma dell’evento
- 🥩 Degustazioni guidate di Salame di Varzi DOP
- 🏰 Visite alle cantine di stagionatura del borgo
- 👨🍳 Laboratori e showcooking
- 🛍️ Stand di prodotti tipici e artigianato
Informazioni utili
- 📍 Dove: Castello Malaspina, Varzi (PV)
- 📅 Quando: Domenica 15 giugno 2025
- ℹ️ Organizzazione: Consorzio Salame di Varzi DOP
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L’evento si svolge anche in caso di maltempo. Programma soggetto a variazioni. Consultare la pagina ufficiale per aggiornamenti.
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