La 27ª edizione della Tartufesta del Po tra profumi, sapori e tradizione a Carbonara di Po (MN)
Nel cuore di novembre, a Carbonara di Po, in provincia di Mantova, si svolgerà la 27ª edizione della Tartufesta del Po, l'evento dedicato interamente al pregiato Tartufo Bianco. Per tre weekend consecutivi - 1-2-3, 8-9-10, 15-16-17 novembre - il piccolo borgo mantovano si trasforma in un paradiso per gli amanti della gastronomia e del tartufo. Ingresso libero per chi desidera scoprire i sapori autentici del territorio, fra piatti tradizionali e un’accoglienza calorosa.
Un festival interamente dedicato al Tartufo Bianco
Protagonista indiscusso della Tartufesta del Po è il Tartufo Bianco, rinomato per il suo aroma unico e la sua esclusività. Ogni stand espositivo propone prodotti e prelibatezze a base di tartufo, mentre i ristoranti locali offrono menu tematici, abbinati a vini e prodotti tipici del territorio. Non mancano, inoltre, bancarelle per chi desidera acquistare tartufi freschi o altri prodotti da portare a casa.
Un viaggio nei sapori: piatti da non perdere
Durante la Tartufesta del Po si potranno gustare piatti realizzati con maestria e passione:
- Antipasti: Polenta tartufata con “gras pistà”, polenta tartufata con fonduta al tartufo, salumi tartufati.
- Primi: Risotto al tartufo bianco, tagliolini al tartufo bianco, tortelli di zucca al tartufo bianco.
- Secondi: Scaloppine con purè al tartufo bianco, uova al tartufo bianco, formaggi e salumi tartufati.
- Dolci: Millefoglie con crema stracchino, torta Elvetia, sbrisolona, torta di zucca.
Informazioni e contatti
L'ingresso alla Tartufesta del Po è libero. Per informazioni dettagliate è possibile contattare il numero 348 452.0695. L'evento si terrà nei weekend di 1-2-3, 8-9-10, 15-16-17 novembre 2024. Un'occasione speciale per trascorrere una giornata all’insegna del gusto e della tradizione!
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