Appuntamento dal 31 ottobre al 10 novembre per celebrare la tradizione locale
La Sagra del Fasulìn de l'öc cun le cudeghe è pronta a tornare con la sua 32esima edizione a Pizzighettone, un piccolo comune in provincia di Cremona, per celebrare uno dei piatti tipici della tradizione contadina: i fagiolini dall'occhio con le cotenne di maiale. Questo piatto era storicamente preparato per il Giorno dei Morti e venne offerto dalle osterie locali alle persone più povere come gesto di solidarietà. Oggi la sagra si svolge nelle suggestive casematte della città, creando un'atmosfera accogliente e unica.
Le origini della sagra: un gesto di solidarietà diventato tradizione
La tradizione di servire i fasulìn de l'öc cun le cudeghe risale a secoli fa, quando il 2 novembre, gli osti del paese offrivano gratuitamente una scodella di fagiolini dall'occhio con le cotenne ai meno abbienti. Questo piatto povero, ma gustoso, è stato rivalutato grazie alla sagra, trasformandosi in un evento che attrae turisti e buongustai da tutta Italia.
Quando e dove si svolge la sagra
L' appuntamento è dal 31 ottobre al 10 novembre, con orari diversificati per pranzo e cena: 31 ottobre dalle 18:00 alle 22:00 e 1, 2, 3, 9, 10 novembre dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 22:00. La location è all'interno delle mura storiche di Pizzighettone, uno scenario unico che regala ai visitatori un'esperienza immersiva nella storia e nella tradizione del borgo.
Un evento per valorizzare il patrimonio culturale
Oltre a deliziare i visitatori, la sagra ha anche uno scopo benefico: i fondi raccolti saranno destinati al recupero e alla valorizzazione della Cerchia Muraria di Pizzighettone, un'opera architettonica che rappresenta un pezzo importante del patrimonio locale storico.Cosa offre il menu della sagra
Il piatto protagonista della manifestazione è il Fasulìn de l'öc cun le cudeghe, ma durante la sagra sarà possibile gustare altre prelibatezze locali accompagnate da vini tipici della zona. Le casematte riscaldate e l'atmosfera conviviale renderanno ogni piatto ancora più speciale!
Come raggiungere la sagra
Pizzighettone è facilmente raggiungibile in auto ed è situato in una posizione strategica per chi proviene da Milano, Bergamo e Piacenza. L'evento è un'ottima occasione per scoprire non solo la cucina locale, ma anche le bellezze storiche della zona.
Non perderti la Sagra del Fasulìn de l'öc: una festa di sapori e tradizioni!Segna le date e preparati a un weekend all'insegna del gusto e della solidarietà. Non c'è modo migliore per vivere l'autunno se non con un piatto caldo di Fasulìn de l'öc con le cudeghe a Pizzighettone!
Per info e aggiornamenti: https://www.fasulin.com/
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