Fratelli Coppola Bergamo: La Vera Pizza Napoletana a Due Passi da Casa
Cerchi la migliore pizza napoletana a Bergamo? Scopri perché la Pizzeria Fratelli Coppola è diventata un'istituzione per gli amanti della cucina partenopea. In questo articolo ti portiamo con noi in un viaggio gastronomico che ti farà venire voglia di prenotare subito un tavolo!
La nostra esperienza inizia nel cuore di Bergamo, tra le luci natalizie e l'atmosfera magica del mercatino, per concludersi nel tempio della pizza napoletana: Fratelli Coppola. Situata in posizione comoda (con parcheggio a pagamento proprio di fronte), questa pizzeria è un'autentica oasi di sapori del sud.
Perché Scegliere Fratelli Coppola? Ecco 3 Motivi
1. Autenticità garantita: 20 anni di tradizione napoletana portata avanti dai fratelli Ciro, Antonio e Katiuscia
2. Materie prime eccellenti: solo prodotti DOP, I.G.P. e presidi Slow Food
3. Atmosfera unica: locale accogliente decorato con caricature che celebrano Napoli e i suoi personaggi
Il Nostro Menù Degustazione: Un Viaggio nei Sapori di Napoli
Katiuscia Coppola ci ha guidato attraverso un percorso culinario che vi raccontiamo passo passo:
Antipasti: La Frittura che Ti Farà Sognare Napoli
L'Antipasto Partenopea è un'esplosione di sapori: arancino con ragù di salsiccia napoletana, crocchè di patate con salame Napoli e provola affumicata, mozzarella in carrozza e zeppoline. Il tutto accompagnato da una Mozzarella di Bufala Campana così fresca che sembra appena munta.
Primo Piatto: Ziti al Ragù Napoletano come Li Fa la Nonna
Gli Ziti al Ragù Napoletano sono una rivelazione: pasta De Cecco condita con un ragù che profuma di tradizione, arricchito da straccetti di manzo e grana padano DOP. Un piatto che ti trasporterà direttamente nei vicoli di Napoli.
Le Pizze: Capolavori di 35 cm di Bontà
La specialità della casa sono le pizze "rota 'e carretta" (ruota di carro), dal diametro generoso di 35-36 cm. Abbiamo provato:
1. Ortolana dei Coppola: Un giardino di sapori con fiordilatte, pomodorini del Vesuvio, scarole, friarielli e capperi di Salina
2. Martina Franca Carciofi e Monaco DOP: L'equilibrio perfetto tra carciofi arrosto e provolone del Monaco
Dolci: Il Finale di Pastiera e Babà che Ti Lascerà Senza Parole
Dalla Pasticceria Sal De Riso, il Babà al rum e la Pastiera sono il punto esclamativo perfetto per questa cena. La pastiera in particolare, con la sua ricotta fresca e grano cotto, è un inno alla tradizione dolciaria napoletana.
Fratelli Coppola: La Napoli che Non Ti Aspetti a Bergamo
Concludendo la nostra esperienza, possiamo dire che Fratelli Coppola non è una semplice pizzeria, ma un vero e proprio ambasciatore della cultura napoletana a Bergamo. Dalla qualità degli ingredienti all'atmosfera accogliente, tutto concorre a creare un'esperienza memorabile.
Consiglio finale: Se passate da Bergamo, non fatevi scappare l'occasione di provare questa eccellenza gastronomica. Prenotate con anticipo (soprattutto nei weekend) e preparatevi a un viaggio sensoriale nel cuore di Napoli!
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