Da Napule è a Fratelli Coppola - il nuovo volto della trattoria napoletana
Una Storia di Famiglia
Fratelli Coppola è una vera storia di famiglia, fondata da Katia, Ciro e Antonio, che hanno ereditato il progetto intrapreso dal padre nel lontano 2004. Partendo da una modesta sala da pranzo con appena 20 coperti a Como città, hanno compiuto un incredibile viaggio che li ha portati a espandere il ristorante su tre piani, grazie a una crescita costante della clientela. Questa espansione ha poi portato all'apertura di nuovi locali, sul Lago di Como, a Milano nei pressi di Centrale, e il loro primo ristorante con il nome Fratelli Coppola a Bergamo nel 2022.
Il Cuore del Rebranding
Il cuore di questo rebranding, recentemente completato in tutti i loro locali, è rappresentato dal nuovo logo, che presenta un moderno carattere tondeggiante di colore azzurro, affiancato da una piccola sagoma di Pulcinella, evocando così le radici partenopee della famiglia Coppola e della loro cucina. Il nome "Fratelli Coppola" rappresenta la loro genuinità ed è un omaggio all’unione familiare che li caratterizza.
La Vera Trattoria Napoletana
Fratelli Coppola è una vera e propria trattoria napoletana, che abbraccia la ricchezza della cucina partenopea. Il loro menu offre una vasta varietà di pizze, primi e secondi piatti, antipasti, contorni e dolci. La loro pizza, nota a Napoli come "rota 'e carretta" o "ruota di carro," si distingue per il suo insolitamente ampio diametro di circa 35-36 centimetri, sfidando così i canonici 25-30 centimetri. Questa pizza è un'autentica rappresentazione della tradizione napoletana, nata dalla fame e dalla necessità.
Un Impegno Autentico
Fratelli Coppola sono con orgoglio soci dell'Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), un'organizzazione no-profit che si dedica a promuovere e proteggere la vera pizza napoletana in tutto il mondo dal 1984. Ciro Coppola, uno dei fratelli, è oggi l'Ambasciatore del Brand dell'AVPN per la Lombardia, il che è testimonianza della reale autenticità della loro cucina.
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La Semplicità di Cui Innamorarsi
Il ristorante Fratelli Coppola conferisce nuovo significato alla semplicità: piatti classici preparati con maestria. Le ricette, radicate e tramandate nella tradizione familiare, occasionalmente si arricchiscono di innovative combinazioni, bilanciando il passato con il presente. Ad esempio, la tartare di gambero nella pasta e patate o il tarallo sbriciolato sugli spaghetti con le vongole sono solo alcune delle prelibatezze che puoi trovare sul loro menu.
Dove Trovarli
Se sei incuriosito e hai voglia di assaporare l'autentica cucina napoletana, puoi trovare i ristoranti Fratelli Coppola nei seguenti indirizzi:
- Como: Via Luigi Dottesio 22
- Como Lago: Piazza Domenico Croggi 10
- Milano: Via Alfredo Cappellini 23
- Bergamo: Via Andrea Previtali 29
Per concludere, Fratelli Coppola è un esempio di successo familiare, basato su valori come dedizione, qualità e amore per la propria terra, ora espressi anche nel nuovo nome. Se desideri vivere un'esperienza culinaria autentica e appagante, fai un salto in uno dei loro locali e scopri il nuovo volto della trattoria napoletana.
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