L'Evento e la sua Missione Solidale:
Sa Derva è un evento unico che incarna la filosofia della solidarietà. Organizzato da volontari appassionati, il ricavato dell'evento viene interamente devoluto ai progetti benefici supportati dall'associazione S'Apre, dimostrando che il buon cibo può avere un impatto positivo sul mondo.
Il Menù:
Sa Derva offre un menù ricco e variegato che celebra la tradizione culinaria lombarda. Dai classici antipasti ai primi piatti, dai secondi con la polenta ai deliziosi dolci, c'è qualcosa per accontentare tutti i gusti.
Antipasti:
Salame, lardo, pancetta - €6,00
Nervetti - €4,00
Pesce in carpione - €4,50
Insalata russa (vegan) - €4,00
Primi Piatti:
Trippa - €6,50
Pasta e fagioli - €7,00
Risotto alla milanese - €7,00
Risotto e salsiccia - €8,50
Risotto ai porcini - €9,50
Riso venere ai porri, zucca e noci (vegan) - €8,50
Risotto con ossobuco - €13,50
Risotto alle quaglie - €10,00
Casoncelli - €7,50
Gnocchi al gorgonzola (vegan) - €9,00
Secondi Piatti con Polenta:
Casoeula - €12,50
Lepre in salmì - €11,00
Bollito misto con salsa verde - €11,00
Cotechino con lenticchie - €10,00
Spezzatino di manzo - €10,00
Quaglie arrosto - €10,00
Coniglio al forno - €10,00
Cotoletta alla Milanese (vitello) con purè - €13,50
Polpette di lenticchie al sugo (vegan) - €8,50
Selezione formaggi lombardi con marmellate - €10,00
Polenta e zola - €6,00
Polenta e funghi (vegan) - €6,50
Polenta grana e taleggio - €6,00
Aggiunta di zola / funghi / lenticchie - €3,00
Dolci:
Laciada - €4,00
Paciarella - €4,00
Salame al cioccolato - €4,00
Salame gianduia e frutta secca (vegan) - €4,00
Strudel - €4,00
Torta del Giorno - €4,00
Caffè - €1,00
Coperto (compreso lotteria) - €2,00
Nota: Alcuni piatti sono disponibili solo in determinate serate.
Dove e Quando:
L'evento si svolge presso Via Valentino Mazzola a Cassano d'Adda, Milano. La cucina sarà operativa con il servizio al tavolo tutte le sere a partire dalle ore 19:30, dal 16 settembre al 1 ottobre compresi. Inoltre, il 24 settembre e il 1 e 2 ottobre, sarà aperto anche a pranzo, dalle 12:30. Per garantirvi un posto, è fortemente consigliata la prenotazione del tavolo, che potete effettuare chiamando il 348 0032 134 o direttamente presso la rassegna nei giorni di apertura. Si prega di notare che non si accettano prenotazioni tramite sms, WhatsApp o canali social.
Conclusione:
Sa Derva è molto più di un semplice festival gastronomico; è un'esperienza culinaria che unisce le delizie della cucina lombarda all'essenza della solidarietà. Approfittate di questa occasione per gustare i piatti della tradizione locale, fare del bene e vivere un'esperienza unica nel cuore di Cassano d'Adda. Non perdete l'opportunità di partecipare a Sa Derva e contribuire alla causa nobile di S'Apre. Buon appetito e buona solidarietà!
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