Fare il formaggio in cascina e in malga non è come lavorare in un caseificio, non ci sono strumenti di precisione, si fa tutto a mano e a occhio, seguendo l’esperienza e l’istinto. Ogni gesto si ripete sempre uguale e ogni volta diverso, perché il latte crudo è un alimento vivo e le giornate non sono mai le stesse. È questa l’unicità dei sapori dei nostri formaggi, spiegano i promotori.
L’artigianalità, la tradizione, la passione e la buona natura, fanno sì che in ogni formaggio si assaporino anche le emozioni e i profumi dell’altopiano di Bossico.
Cinque aziende agricole producono artigianalmente e con maestria gustosi formaggi e in questo week end potrete passeggiare di cascina in cascina, assaporando sapori nostrani immersi fra natura e panorami meravigliosi.
Di Cascina in Cascina
Passeggiata fra le aziende agricole, vendita formaggi km0,visita alle stalle, punti ristoro con pane
e formaggi locali, salame nostrano, marmellate.
dalle 14,30 laboratori creativi per bambini in cascina
Adotta una Mucca
Scegli nelle 4 cascine la mucca che ti è più simpatica, adottala, riceverai la carta d’identità della mucca prescelta e avrai diritto all’acquisto, per tutto l’anno, della formaggella a 7,00€ al kg.
L’adozione prevede l’acquisto, in giornata, di una formaggella presso la cascina dove si è scelto di adottare a mucca.
Caccia alla Formagellina
Una serie di indizi guideranno, voi e i vostri bambini, lungo sentieri nel bosco tra cascina e cascina, in ogni cascina timbra il cartellino del tuo passaggio, raggiungi la meta e vincerai una formaggellina.
Iscrizioni a : info@bossico.com o tel. 035968365, in al ternativa presso il gazebo Pro Locopresente a Bossico, in piazza S.Pietro, dalle ore 9,30.
Costo iscrizione per partecipazione € 5,00
Tour guidato in e-bike fra i boschi e i panoramimo zzafiato dell’altopiano di Bossico, accompagnati
da un accompagnatore certificato, alla scoperta, in relax,del territorio e dei suoi sapori.
La bicicletta è pedalata assistita è il mezzo ideale perci mentarsi alla scoperta della natura, del paesaggio e della sua gente con cui si possono affrontare con disinvolturaanche i percorsi in salita, anche per chi non è allenato .
Partenza tour alle ore 10:00 rientro nel pomeriggio.
Pedalata all’ “Azienda delle caprette”, visita alla stalla ed aperitivo, proseguo del percorso verso il ColleSan Fermo A 1250m, sosta e pranzo in malga con prodotti locali, rientro nel pomeriggio con passaggio fra le villestoriche dei Sette Colli dislocate sull’altopiano.
Noleggio e-bike, guida, aperitivo e pranzo € 68,00
Guida, aperitivo e pranzo € 38,00 ( bike propria)
Il Tour si effettuerà con minimo 10 partecipanti.
Iscrizioni a Pro Loco entro 27 aprile
Menù a tema
dal 28 aprile al 1 maggio nei ristoranti di Bossico menù tipici a tema “IL RE FORMAGGIO”
Per info specifiche menù e giorni,visita il sito www.bossico.com
Locandina: https://drive.google.com/file/d/1815dUgaSGlwjPOplbYdMzocmC-_BJ8io
Informazioni Evento
Cosa:
Festa dei Formaggi
Date:
dal: 29/04/2018
al: 01/05/2018
Dove:
24060 Bossico BG, Italia
Provincia:
Bergamo
Descrizione:
Festa dei formaggi con passeggiate gastronomica a piedi o in bici tra cascine, menù a tema, caccia alla Formagellina e adotta la mucca.
Link Riferimento:
https://www.facebook.com/events/2080696682144052/
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