Un weekend di sapori autentici nell'ultimo fine settimana di ottobre in provincia di Bergamo
Se cercate eventi enogastronomici in Lombardia per questo weekend, la Sagra della Polenta di Guzzanica è l'occasione perfetta per immergersi nei sapori autentici della tradizione bergamasca. In programma dal 24 al 26 ottobre 2025 presso l'Oratorio di Guzzanica, questa manifestazione celebra uno dei piatti più amati dell'autunno con ricette che affondano le radici nella cultura contadina della Bassa Bergamasca.
Tra le sagre in Lombardia oggi, quella di Guzzanica si distingue per la varietà di proposte: dalla polenta rustica alla taragna, fino alla specialissima polenta carbonera. Un appuntamento imperdibile per chi cerca cosa fare questo weekend in Lombardia all'insegna del buon cibo e della convivialità.
Quando si svolge la Sagra della Polenta?
L'evento è in programma per tre serate consecutive: venerdì 24, sabato 25 e domenica 26 ottobre 2025. Ogni sera i locali dell'oratorio aprono alle 19:00 e rimangono attivi fino alle 23:00, permettendo di cenare con calma e godersi l'atmosfera festosa tipica delle sagre di paese. Grazie agli ampi spazi coperti e riscaldati, potrete partecipare indipendentemente dalle condizioni meteo autunnali.
Dove si svolge e come arrivare?
La sagra ha luogo all'Oratorio di Guzzanica, situato tra Via Tre Venezie e Piazza Pacem in Terris 1, nella frazione di Guzzanica del comune di Dalmine. Per chi arriva in auto da Bergamo città, basta percorrere la SP ex SS525 in direzione Milano per circa 10 km. La posizione strategica rende facile raggiungere la location anche per chi proviene da Monza e Brianza o dalla zona di Treviglio.
Se cercate cosa fare oggi in provincia di Bergamo, Guzzanica si trova in una posizione comoda anche per combinare la sagra con una visita ai caratteristici borghi della zona o con un tour enogastronomico in Lombardia che tocchi altre località della pianura bergamasca.
Cosa troverai all'evento?
Il menu della sagra celebra la polenta in tutte le sue varianti più amate:
- Polenta rustica – la versione classica gialla, morbida e cremosa, perfetta con i condimenti tradizionali
- Polenta taragna – preparata con farina di grano saraceno e arricchita con burro e formaggi tipici bergamaschi
- Polenta carbonera – la specialità della sagra, una variante unica che unisce sapori intensi e ricette della tradizione locale
- Brasato – carne cotta lentamente nel vino rosso, tenera e saporita
- Funghi – di stagione, raccolti nei boschi della zona e preparati secondo ricette tramandate
- Altri condimenti tradizionali – per soddisfare tutti i palati
L'atmosfera conviviale e gli spazi accoglienti rendono questa sagra ideale per famiglie, gruppi di amici o coppie in cerca di un'esperienza autentica. Se state valutando eventi Bergamo e provincia oggi, questa è sicuramente un'opzione che unisce buon cibo e tradizione popolare.
C'è una curiosità legata all'evento?
La polenta rappresenta da secoli il piatto simbolo della cucina povera bergamasca, tanto da essere chiamata affettuosamente "l'oro giallo" dei contadini. Nella Bassa Bergamasca, dove si trova Guzzanica, la polenta veniva tradizionalmente cotta in grandi paioli di rame sul focolare e servita su taglieri di legno al centro della tavola, dove ognuno prendeva la propria porzione direttamente dal centro. Alcune famiglie conservano ancora oggi questi antichi paioli come cimeli di famiglia.
La polenta carbonera, protagonista di questa sagra, è una variante locale che si distingue per l'aggiunta di ingredienti che le conferiscono un colore più scuro e un sapore ancora più intenso. Ogni oratorio e ogni famiglia ha la propria ricetta segreta tramandata di generazione in generazione.
Consiglio personale per i lettori
Arrivate con appetito! Le porzioni nelle sagre bergamasche sono sempre generose e la qualità delle materie prime fa la differenza. Vi consiglio di provare assolutamente la polenta carbonera, che è la vera specialità di questa manifestazione. Se siete amanti dei formaggi, non perdetevi la taragna fumante con il formaggio che fila ancora caldo.
Per chi viene da fuori provincia, potrebbe essere l'occasione per abbinare la cena in sagra a una visita ad alcune cantine aperte Bergamo nella zona della Valcalepio, distante pochi chilometri, oppure per prenotare un weekend benessere terme Lombardia nelle strutture della zona. La provincia bergamasca offre numerose possibilità per chi cerca esperienze che uniscono enogastronomia e relax.
Se siete indecisi su cosa fare in Lombardia questo weekend, ricordatevi che ottobre è il mese perfetto per le sagre autunnali: dopo Guzzanica potrebbero esserci altri eventi simili nei paesi vicini. Weekendidea vi tiene aggiornati su tutte le migliori proposte!
Informazioni pratiche
Date: 24-25-26 ottobre 2025
Orari: dalle 19:00 alle 23:00
Dove: Oratorio di Guzzanica - Via Tre Venezie/Piazza Pacem in Terris 1, Dalmine (BG)
Info: Pagina Facebook dell'evento
Cercate altri eventi come questo? La bergamasca offre numerose opportunità per scoprire i ristoranti tipici Bergamo e partecipare a degustazioni vini Bergamo in agriturismi e cantine della zona. Questo è il periodo ideale anche per visitare i borghi storici della provincia e immergersi nell'atmosfera autunnale tra castagne, funghi e vendemmia.
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