9/06/2015

Fiera del Riso Vialone Nano dall'1 al 18 Ottobre Mantova

Fiera del Riso Vialone Nano dall'1 al 18 Ottobre Mantova

Fiera del Riso Vialone Nano

dall'1 al 18 Ottobre

Mantova


Dal giovedì 1 a domenica 18 ottobre a Mantova torna presso piazzale Levoni, zona parcheggio Favorita, la Fiera del Riso Vialone Nano Mantovano

Diciotto giorni dove i migliori risottai della provincia di Mantova daranno sfogo alla loro fantasia e bravura proponendo il risotto in cinquanta modi diversi, tanto per citarne alcuni: risotto porcini e fondello di maiale, al radicchio, alla zucca salsiccia e vin cotto, ai porri gorgonzola e zafferano, con i peperoni, con Monte Veronese e basilico, con il baccalà, al radicchio e Recioto, con lumache crudo ed erbette e poi i tradizionali quali, risotto alla Villimpentese, alla Pilota, col puntel e costine, con l’Amarone, con il lambrusco di Quistello, all’isolana, e tanti altri ancora.

Manifestazione organizzata da “La Strada del Riso e dei risotti mantovani”, un’associazione operante nel territorio virgiliano formata da soggetti pubblici e privati. Promozione e valorizzazione del Riso Vialone Nano Mantovano e del piatto di Risotto alla Pilota sono gli obiettivi dell’Associazione, e la Fiera del Riso è uno dei momenti più importanti

La Strada del Riso comprende un itinerario attraverso la provincia virgiliana attraversata da fiumi e canali che ne fanno il luogo ideale per la coltivazione di questo cereale.

La manifestazione è promossa dall’Associazione Strada del Riso e dei Risotti Mantovani e da Riso in Fiera scarl con il contributo di Regione Lombardia, Provincia di Mantova, Camera di Commercio di Mantova e col patrocinio del Comune di Mantova.

Programma

Info e approfondimenti:
www.stradadelrisomantovano.it

Nessun commento:

Posta un commento