3/30/2015

Sapori e Tradizioni 27 Giugno Parre (Bg)

Sapori e Tradizioni bergamo
Sapori e Tradizioni
27 Giugno
Parre (Bg)


La manifestazione è nata con l'intento di rievocare l'atmosfera del mondo rurale, di riscoprire le tradizioni locali e i sapori della nostra terra.
Nel vecchio nucleo abitato "de Par Sùra" è stato realizzato un percorso dove "Sapori e Tradizioni" si fondono tracciando una strada del gusto.
Nel centro abitato sono stati individuati alcuni cortili e porticati che, adeguatamente allestiti, vi faranno riscoprire alcuni mestieri oramai dimenticati come l'arrotino, l'ombrellaio, il mugnaio, la lavandaia e la lavorazione della lana, con la passibilità di degustare e acquistare i prodotti tipici dell'agricoltura bergamasca. Verrà, inoltre, data dimostrazione pratica delle fasi della lavorazione del latte e della preparazione degli "Scarpinocc De Par"; ravioli a forma di scarpetta preparati con ripieno rigorosamente "di magro", piatto caratteristico di Parre.

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