Sagra della Cucina Tipica Bergamasca dal 15 al 17 Novembre Cologno al Serio (BG)

Sagra della Cucina Tipica Bergamasca
Ripensate alla vostra infanzia, ai racconti dei vostri nonni, alle tavolate affollate nelle cucine sempre aperte e accoglienti, dei cortili e nelle cascine, in cui un piatto vi era sempre, anche per chi si sedeva all’ultimo. Si cucinava quello che gli animali e la terra, ogni giorno regalavano.

La Sagra della Cucina Tipica Bergamasca nasce dall’idea di creare un momento di riscoperta delle tradizioni contadine, origine della cultura della bassa bergamasca e valorizzazione di quei piatti della tradizione che, purtroppo stanno scomparendo assieme alla memoria di chi, da sempre, li ha cucinati. Molte pietanze e molti ingredienti stanno scomparendo dalle nostre tavole, sempre più abituate a cibi veloci e già pronti oltre che alla scoperta di cibi di altre culture, dimenticando ciò che fino a qualche decennio fa era quotidianità.


Riassaporare piatti gustosi e genuini come i formaggi e i salumi, i casoncelli e la trippa, la polenta gialla e quella insaporita con i formaggi molli. Raccontare la tradizione culinaria bergamasca a ad un turista enogastronomico sempre più alla ricerca di cultura e tradizione, ma anche a chi è troppo giovane per averli assaggiati in famiglia. Tre gli appuntamenti, la Sagra avrà luogo il 15, 16 e 17 Novembre 2019 nel Parco della Rocca di Cologno al serio e punta a richiamare un gran numero di turisti regionali ed extraregionali. La cucina sarà aperta Venerdi 15 dalle ore 19, sabato 16 dalle ore 19 e Domenica 17 alle ore 12.00. Anche la musica sarà protagonista nei tre appuntamenti della Sagra, Aghi di Pino, Rataplam sono tra i gruppi folk bergamaschi che si alterneranno sul palco.

Una manifestazione che ci ha visto riconoscere il patrocinio del Comune di Cologno al serio, del DABBDistretto Agricolo Bassa Bergamasca e dell’Associazione Pianura da Scoprire, è resa possibile grazie al supporto di Chiosco Cafè e la collaborazione del Gruppo Alpini Cologno al Serio e dell’Associazione Carabinieri in Congedo di Urgnano. Dunque….
In cucina fervono i preparativi, aspettiamo solo voi amici, per condividere un tavolo e stare in compagnia… come una volta!

La prenotazione non è obbligatoria ma consigliata
Riferimenti e contatti: Info: sagracucinabergamasca@gmail.com - Tel. 351 6001935 - Facebook/Instagram: “sagra cucina tipica bergamasca”


Informazioni Evento

Cosa:
Sagra della Cucina Tipica Bergamasca
Date:
dal: 15/11/2019
al: 17/11/2019
Dove:
Parco Della Rocca, Cologno al Serio
Provincia:
bergamo
Descrizione:
Sagra della cucina tipica bergamasca
Tipo Evento:
Sagra
Link Riferimento:
https://www.facebook.com/sagradellacucinatipicabergamasca/

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