Clusane, frazione di Iseo, torna in festa per il suo piatto più noto: la tinca al forno. L’appuntamento con il pesce lacustre più noto nel bresciano (insieme al coregone e la sarda) si terrà dal 16 al 22 luglio e prevederà una serie di eventi, oltre alla possibilità di gustare il piatto principe di Clusane a prezzo fisso.
La tinca al forno
La tinca al forno è un piatto tipico della frazione iseana, che lo scorso anno ha ottenuto – con qualche polemica – anche il riconoscimento della Deco, la denominazione comunale. La ricetta della tinca al forno con polenta (che pubblichiamo qui, con alcuni consigli utili per cucinarla) prevede una lunga preparazione e il pezzo forte è il ripieno fatto da pangrattato, burro, olio, formaggio, oltre a un mix di spezie e di aromi. Viene servito con polenta calda.
La settimana della Tinca al forno è organizzata dall’Otc, l’associazione degli Operatori turistici clusanesi, ed è giunta alla 37esima edizione. Il programma della kermesse prevede da mercoledì 18 gonfiabili per i bambini sul lungolago, mentre da giovedì prenderanno il via i concerti: la prima serata, dalle 20.30, sarà con I canterini del Sebino, mentre venerdì – dalle 21 – si esibirà la Band generation, cover-band dei Pooh. Sabato, quindi, largo al jazz con un concerto realizzato al parco del Castello di Carmagnola (in collaborazione con Comune di Iseo e Teatro Grande), mentre dalle 18 alle 23 il lungolago ospiterà i mercatini dedicato dell’artigianato. Domenica sera, dalle 21, infine, il concerto tributo ai Nomadi di Ala bianca group e lo spettacolo dei fuochi d’artificio.
Durante l’evento molti ristoranti consetiranno di degustare la tinca al forno con polenta a un prezzo fisso. La cena include la tinca al forno, un dessert, caffè, acqua e mezza bottiglia di vino a soli 23 euro per persona.
Per ulteriori informazioni è possibile contattare otc@clusane.com oppure visitare la pagina Facebook dell’associazione.
Informazioni Evento
Cosa:
La settimana della Tinca al forno
Date:
dal: 16/07/2018
al: 22/07/2018
Dove:
25049 Clusane BS, Italia
Provincia:
Brescia
Descrizione:
Festa del piatto tipico di Clusane, la Tinca al Forno
Link Riferimento:
http://www.clusane.com/settimanatinca2018.pdf
Diniego di responsabilità: le notizie riportate in questa pagina sono state fornite da Enti Pubblici o Privati, e organizzatori di eventi. Suggeriamo di verificare date, orari e programmi, che potrebbero variare, contattando gli organizzatori o visitando il sito ufficiale dell'evento.
La tinca al forno
La tinca al forno è un piatto tipico della frazione iseana, che lo scorso anno ha ottenuto – con qualche polemica – anche il riconoscimento della Deco, la denominazione comunale. La ricetta della tinca al forno con polenta (che pubblichiamo qui, con alcuni consigli utili per cucinarla) prevede una lunga preparazione e il pezzo forte è il ripieno fatto da pangrattato, burro, olio, formaggio, oltre a un mix di spezie e di aromi. Viene servito con polenta calda.
Settimana
della tinca al forno, il programma
La settimana della Tinca al forno è organizzata dall’Otc, l’associazione degli Operatori turistici clusanesi, ed è giunta alla 37esima edizione. Il programma della kermesse prevede da mercoledì 18 gonfiabili per i bambini sul lungolago, mentre da giovedì prenderanno il via i concerti: la prima serata, dalle 20.30, sarà con I canterini del Sebino, mentre venerdì – dalle 21 – si esibirà la Band generation, cover-band dei Pooh. Sabato, quindi, largo al jazz con un concerto realizzato al parco del Castello di Carmagnola (in collaborazione con Comune di Iseo e Teatro Grande), mentre dalle 18 alle 23 il lungolago ospiterà i mercatini dedicato dell’artigianato. Domenica sera, dalle 21, infine, il concerto tributo ai Nomadi di Ala bianca group e lo spettacolo dei fuochi d’artificio.
Cena
a prezzo ridotto nei ristoranti
Durante l’evento molti ristoranti consetiranno di degustare la tinca al forno con polenta a un prezzo fisso. La cena include la tinca al forno, un dessert, caffè, acqua e mezza bottiglia di vino a soli 23 euro per persona.
Per ulteriori informazioni è possibile contattare otc@clusane.com oppure visitare la pagina Facebook dell’associazione.
Informazioni Evento
Cosa:
La settimana della Tinca al forno
Date:
dal: 16/07/2018
al: 22/07/2018
Dove:
25049 Clusane BS, Italia
Provincia:
Brescia
Descrizione:
Festa del piatto tipico di Clusane, la Tinca al Forno
Link Riferimento:
http://www.clusane.com/settimanatinca2018.pdf
Diniego di responsabilità: le notizie riportate in questa pagina sono state fornite da Enti Pubblici o Privati, e organizzatori di eventi. Suggeriamo di verificare date, orari e programmi, che potrebbero variare, contattando gli organizzatori o visitando il sito ufficiale dell'evento.