Rasura è terra di montagna. Montagna significa tradizioni nel lavoro, nella cultura e nell’ambiente, ma anche nello sport. La tradizionale sagra dedicata al mirtillo di inizio agosto riunisce tutte queste componenti in una festa che si terrà dal 2 al 5 agosto con la Pro loco Rasura e Mellarolo.IL PROGRAMMA DELLA VENTUNESIMA EDIZIONE
Si partirà giovedì 2 agosto con “Aspettando la Sagra del mirtillo”. Alle 19 ci sarà il via della sesta edizione della Mirtillo sprint running, una gara di corsa in salita di circa un chilometro.
Venerdì 3 alle 19 inizierà la cena – ancora una volta con i mirtilli protagonisti – e seguirà sul palco Dedio e Gigi Rock con lo spettacolo “Ridere dal Ridere”.
Sabato 4 agosto, dopo la cena, la festa proseguirà con la serata danzante insieme a Dj Fausto Molinari.
Domenica 5 agosto la manifestazione comincerà alle 10 con il mercatino di prodotti tipici locali e la mostra dedicata agli antichi mestieri. Saranno presenti anche “I giaroi”, gruppo folcloristico della Valgerola. Pranzo e cena – dalle 11.30 e dalle 18.30 – saranno seguiti da spettacoli musicali.
SAPORI DI MONTAGNA
Unire la tradizione con ricette gustose e innovative, naturalmente a base di mirtilli. Con questi ingredienti i cuochi della pro loco hanno preso per la gola nelle prime diciannove edizioni migliaia di visitatori.
Quest’anno il menù è particolarmente ricco. Gli chef prepareranno diversi “piatti in blu”: risotto al mirtillo, gnocchetti al mirtillo, ravioli al mirtillo, polenta con cervo al mirtillo e caprino condito con salsa al mirtillo. Non mancheranno altre specialità della gastronomia valtellinese come affettati misti, bresaola al carpaccio e formaggi dell’alpe. Anche nei dolci il mirtillo sarà protagonista. Le classiche torte saranno affiancate da mirtilli caldi con gelato, dalla mascherpa (la tipica ricotta della Valgerola) dolce con marmellata di mirtillo e dalla spultiscia, macedonia a base di mirtilli con limone, zucchero e un po’ di vino.
RASURA E I MIRTILLI
La sagra è un’iniziativa strettamente legata alla storia di Rasura. Fino al secondo dopoguerra, la raccolta dei mirtilli ha rappresentato per decine di famiglie della Valgerola un’importante fonte di reddito. L’assenza di attività produttive in Valgerola era legata alla diffusione di un’economia di sussistenza basata su agricoltura, allevamento e raccolta di funghi e frutti di bosco. A Rasura d’inverno si lavorava in casa e nelle stalle con le bestie, poi con l’arrivo della primavera ci si spostava nei campi, nei prati da falciare e nei boschi. Una parte di estate era vissuta tra l’azzurro e il blu, soprattutto dalle donne. Sono i colori del cielo che sembra appoggiarsi sulle Orobie, limpido e caldo nelle giornate della bella stagione, e del piccolo e prezioso frutto. Proprio quel cielo che all’inizio d’agosto potranno ammirare anche i visitatori della sagra.
RECAPITI E INFORMAZIONI
Rasura si trova in Valgerola, a dieci chilometri da Morbegno. La festa si svolgerà in località Foppa, nell’area attrezzata del polifunzionale che può accogliere al coperto 1100 persone per i pasti. È previsto un servizio navetta dai parcheggi. Per ricevere ulteriori informazioni si può contattare la segreteria della pro loco al 339 58 16 903 e allo 0342.616073 o prolocorasura@waltellina.it. C’è anche la pagina Pro Loco Rasura – Mellarolo su Facebook.
Informazioni Evento
Cosa:
Sagra del mirtillo
Date:
dal: 02/08/2018
al: 05/08/2018
Dove:
23010 Rasura SO, Italia
Provincia:
sondrio
Descrizione:
Sagra del mirtillo
Link Riferimento:
https://www.facebook.com/ProLocoRasuraMellarolo/
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