Carnevale del Quinto Quarto
dal 13 al 15 Febbraio
Isola Dovarese (Cr)
Presso la cascina Concessione sede dell’Associazione Ecomuseo valli Oglio Chiese
Il Carnevale del Quinto Quarto si rifà essenzialmente all’uso delle parti povere del maiale nella cucina tradizionale padana. Per parti povere si intendono le frattaglie, il fegato, il cuore, i piedi, le cotiche, la lingua, i reni, ecc: tutto ciò, nella necessità del mondo rurale, aveva un valore quasi paragonabile alle parti più nobili e pregiate dell’animale.
L’evento si colloca alla fine del Carnevale: nel rispetto delle tradizioni culinarie ancora sorprendentemente vive, tra dolci e polenta fatti al momento, tra musica e canti, storie e maschere, il maiale avrà il suo momento di gloria e rispetto.
Programma--------------
VENERDì 13 FEBBRAIO
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Ore 21.00 Le compagnie teatrali “La Tür Giunta” di Dosimo e “Il Canovaccio” di Cremona presentano “La mata longa" divertente atto unico in dialetto di Augusto Fioni.
SABATO 14 FEBBRAIO
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Ore 19.00 Inizio della Cena con il Quinto Quarto. Musiche popolari dal vivo con i ProDZopA
DOMENICA 15 FEBBRAIO
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Ore 12.00 Pranzo con il Quinto Quarto
Ore 14.00 “Dal maiale al salame, il lavoro del Norcino”
Ore 17.00 1915-2015, a cent’anni dalla Grande Guerra a ricordo delle migliaia di contadini che persero la vita sulle Alpi e sul Carso, concerto del coro dell’Associazione Nazionale Alpini Cremona
Ore 18.00 Spettacolo dal vivo di Felice Fanfarone con “El verticàl”
Ore 19.00 Inizio della Cena con il Quinto Quarto. Per tutta la serata musiche popolari.
Si accettano prenotazioni per il pranzo e la cena della domenica
PACCHETTO per domenica 15 febbraio da Euro 20,00
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Ore 11.00 Visita guidata del paese e dei principali monumenti
Ore 12.00 Pranzo con il Quinto Quarto.
Ore 14.30 visita guidata alle mostre
Ore 17.00 Canti popolari con il coro A.N.A. di Cremona
Ore 18.00 Spettacolo dal vivo di Felice Fanfarone.
Nelle tre giornate apertura della mostra “Mani in pasta” ed esposizione permanente dell’allestimento nella casa contadina.
"Mani in pasta"
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Una piccola mostra sulla pasta, la produzione e le abitudini di consumo. Un percorso tra strumenti e formati, fra paste secche e ripiene, fra autoproduzione e prodotti d’acquisto, fra la sempre presente minestra e la “festiva” pastasciutta.
A cura dell´associazione Ecomuseo Valli Oglio-Chiese, sezione di Isola Dovarese
La mostra è aperta per le scuole anche in orario scolastico (previo appuntamento) a partire dal giorno 11 Febbraio e per tutta la settimana successiva contattando l’Associazione Pro Loco Isola Dovarese entro il 10 Febbraio 2015
cell. 339.7489760 o tel. 0375.946373.
Per ulteriori informazioni contattare:
Pro Loco Isola Dovarese
Via Garibaldi, 1 - martedì e venerdì
dalle 9.00 alle 12.00 - Tel. 0375.946373
Cell. 339.7489760
www.proloco-isola.org
prolocoisoladovarese@gmail.com
L’evento è stato realizzato dall’associazione
Pro Loco di Isola Dovarese con la collaborazione dell’associazione ecomuseo Oglio-Chiese sezione Isola Dovarese di Le Quattro Contrade e Gli Sgobatori e con il patrocinio del Comune di Isola Dovarese.