OltreGusto. Grande ritorno per la miglior espressione dell’enogastronomia d’Oltrepò 16-17 settembre Broni (PV)

OltreGusto

16-17 settembre

Broni (PV)

Dopo il debutto dello scorso anno torna OLTREGUSTO, l’evento dedicato all'agroalimentare tipico del territorio organizzato dall'Associazione Strada del Vino e dei Sapori dell'Oltrepò Pavese in collaborazione con il Consorzio Tutela vini Oltrepò Pavese ed Enoteca Regionale di Lombardia.

La seconda edizione già annuncia un positivo segnale di crescita, si estende infatti su due giornate, sabato 16 e domenica 17 settembre 2017 presso la sede di Enoteca Regionale di Lombardia a Broni – Loc. Cassino Po (Pavia). L’intento è quello di dare un concreto avvio alla manifestazione consolidando la collaborazione con l’Ente Enoteca e rendendolo uno degli appuntamenti di riferimento per la promozione del territorio dell’Oltrepò Pavese e della provincia di Pavia.
Il programma si aprirà sabato 16 settembre con una speciale serata di anteprima, “A Cena con l’Opera” ospitata nella Corte dell'Enoteca Regionale Lombardia. In un’atmosfera di grande eleganza si assisterà ad un originale connubio tra due eccellenze italiane; la musica lirica e il cibo. I prodotti tipici dell’Oltrepò Pavese, della provincia di Pavia e della regione Lombardia saranno abbinati dagli chef del ‘Bistrot dell’Enoteca Regionale’ alle più celebri arie liriche scritte dai più famosi compositori italiani e interpretate da professionisti come Angiolina Sensale, dal 1995 organizzatrice del Festival Musicale Ultrapadum, il soprano Susie Georgiadis, il tenore Carlos Antonio De Lucia e la pianista Irina Kravchenko.

Domenica 17 settembre la sede dell’Enoteca Regionale Lombardia sarà aperta al pubblico dalle 9.30 alle 19.30. Numerose le proposte che si succederanno nell’arco della giornata.

Al primo piano dalle 11.00 alle 17.00 - ‘Sapori Oltrepò’ - due momenti di show cooking, al mattino Claudio Sadler - ristorante Sadler e nel pomeriggio Fabrizio Ferrari - ristorante Unico, che proporranno quattro diverse preparazioni con i prodotti tipici locali, serviti al pubblico in abbinamento a un vino del territorio.

In Sala Meeting alle 17.00 - ‘Degusta Oltrepò’ -

A.I.S. Pavia condurrà una degustazione dedicata al Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese nelle sue tre declinazioni: bianco, rosso e rosè. Alla degustazione sarà abbinato un risotto cucinato dall'esperto gastronomo locale Valerio Bergamini.

Nella Corte dell’Enoteca Regionale - Mostra Agroalimentare

I produttori esporranno in degustazione le tipicità gastronomiche e i prodotti agricoli del territorio, abbinati alle cantine per permettere al pubblico di apprezzare anche l’abbinamento cibo vino.

Dalle 12.00 alle 14.00 ‘A Pranzo con l’Oltrepò’

Il Bistrot dell’Enoteca Regionale proporrà un menù a base di materie prime delle filiere agricole del territorio abbinate ai vini e spumanti delle cantine.

L'ingresso alla manifestazione è libero.

Il pubblico potrà assaggiare i piatti preparati dagli chef durante gli show-cooking, degustare i vini e i prodotti tipici nonché acquistare. Per gli assaggi dei vini si può acquistare il calice da degustazione a Euro 5.00

Per il concerto e la cena del sabato : euro 40.00 vini inclusi

Per maggiori informazioni:
Segreteria Associazione Strada del Vino e dei Sapori dell'Oltrepò Pavese
mobile: +39 349 1088317 – mail: stradaoltrepo@gmail.com


Informazioni Evento

Cosa:
Oltregusto
Date:
dal: 16/09/2017
al: 17/09/2017
Dove:
Broni (PV)
Link Riferimento:
www.oltregusto.org