Cibo di Piazza al Castello
19 marzo
Torrechiara PR
E’ una zuppa povera, molto semplice composta da legumi e condita con olio e pepe. I legumi ‘classici’ sono farro, fagioli, orzo e ceci tutti ingredienti conosciuti fin dall'antichità e ancora molto usati in tante zone, come nello spezzino, e anche in tante zuppe delle nostre montagne. Nello stile della campagna, le saranno accostati Crostini e Bruschette, il tutto da gustare con il Lambrusco Parmigianino, offerto dalle Cantine Dall'Asta.
Intanto che ci siete, vi piacerebbe visitare anche un prosciuttificio o un caseificio? Chiedete all'Agenzia AA - Assapora Appennino in Piazza Leoni 2 o telefonate al 328.2250714
http://www.assaporaparma.it/it/eventi/castello-da-vivere