Le Forme del Gusto
24-25 settembre
Lodi
Tante le novità, per offrire al pubblico de ‘Le Forme del Gusto’ conoscenze e stimoli nuovi, all’interno però di una cornice collaudata e di successo, che mette insieme la qualità agroalimentare lodigiana e lombarda in ogni sua espressione, operatori di alto livello e di riconosciuta affidabilità, spunti di riflessione e approfondimento, capacità di coinvolgere intorno al cibo e alla sua produzione l’interesse di ogni categoria ed età, dall’impresa del settore al turista, dal semplice interessato o goloso ai bambini agli studenti. La formula, negli ultimi quattro anni, ha dimostrato di essere vincente: mostre mercato in cui il prodotto è sempre di alta qualità, laboratori e dimostrazioni dal vivo, degustazioni, concorsi e dibattiti, con la partecipazione di esperti del settore e di testimonial di presa sicura sul pubblico. Accadrà anche quest’anno.MOSTRE MERCATO
Sabato 24 e Domenica 25 settembre 2016
dalle ore 9.00 alle ore 19.30
"Le eccellenze agroalimentari"
(Piazza della Vittoria)
Domenica 25 settembre
dalle ore 9.00 alle ore 19.30
"La carne di qualità dei macellai lodigiani"
(Piazza Broletto)
Lodi da gustare: due percorsi per scoprire il patrimonio storico, artistico e culturale di Lodi
Sabato 24 settembre
ore 15.00 Il centro storico: il Broletto, Piazza della Vittoria, il Duomo e l'Incoronata
Domenica 25 settembre
ore 15.00 Quattro passi in centro: dal Romanico al Liberty
Le visite, della durata di 90 min. circa ognuna, sono gratuite e partiranno tutte da Piazza Broletto
IL GUSTO DELLA NATURA
Emozioni in crociera sull'Adda a Lodi
sabato 24 e domenica 25 settembre 2016
Itinerario naturalistico sulle acque del fiume Adda, dalla cascata di Lodi a Corte Palasio (durata di 1 ora)
Realizzato in collaborazione con il Consorzio Navigare l'Adda
Orari Crociere: ore 15.00, ore 16.15, ore 17.30
Partenza dal pontile in località Isola Bella
Navigazione a prezzo speciale "Le Forme del Gusto" (euro 5,00)
Info e prenotazioni: Call Center - T. 02 9094242
PROGRAMMA EVENTI
Sabato 24 settembreOre 11.00 Evento - Inaugurazione della sesta edizione de "Le Forme del Gusto"
Intervento dell'On. Roberto Maroni, Presidente di Regione Lombardia (Piazza della Vittoria)
Ore 12.30 Laboratorio del Gusto
"Tradizione e innovazione in tavola: il risotto al Pannerone 2.0" Appuntamento a cura de "La Coldana" (Piazza della Vittoria)
Ore 16.30 Laboratorio del Gusto - "Le dolci Forme della pasticceria lodigiana
Appuntamento a cura di Confartigianato Imprese Provincia di Lodi (Piazza della Vittoria)
Ore 17.15 Laboratorio del Gusto - "Un'ora da Casaro"
Evento a cura di Confagricoltura Milano - Lodi - Monza e Brianza (Piazza della Vittoria)
Ore 18.00 Evento - "Il cibo del futuro: l'innovazione che nutre la vita"
Appuntamento a cura del Parco Tecnologico Padano e dell'Associazione Provinciale dei Panificatori del Lodigiano (Piazza della Vittoria)
Ore 18.45 Evento - "Il mangiare lodigiano: viaggio alla scoperta dei prodotti del territorio"
Appuntamento a cura di Paolo Leone (Piazza della Vittoria)
Ore 19.30 Evento - Presentazione della XXVIII edizione della Rassegna Gastronomica del Lodigiano
Appuntamento a cura dei ristoratori della XXVIII Rassegna Gastronomica del Lodigiano
(Parco Tecnologico Padano - Via Einstein - Loc. Cascina Codazza)
Domenica 25 settembre
Ore 10.00 Evento - "Cibo e Salute: tra leggende metropolitane e corretti consigli alimentari"
Appuntamento a cura di ATS Milano Città Metropolitana (Piazza della Vittoria)
Dalle ore 10.30 alle ore 14.00 Laboratorio del Gusto - "La carne buona: degustazione di piatti innovativi a base di carne lodigiana"
Appuntamento finalizzato alla raccolta benefica di fondi destinati alle popolazioni del centro Italia colpite dal terremoto
Iniziativa a cura dell'Associazione Macellai della Provincia di Lodi (Piazza Broletto)
Ore 11.00 Evento - "Non solo zucchero in pasticceria: incontro con Iginio Massari"
Conversazione con il maestro Iginio Massari, ambasciatore della pasticceria italiana nel mondo (Piazza della Vittoria)
Ore 12.30 Laboratorio del Gusto - "Dalla terra alla tavola: l'agriaperitivo a Km 0"
Appuntamento a cura di Coldiretti Milano - Lodi - Monza e Brianza (Piazza della Vittoria)
Ore 16.00 Evento - Le Forme mancine del Gusto: la tradizione a tavola in chiave inclusiva e creativa, per chi mangia differente
Appuntamento a cura di Cucina Mancina (Piazza della Vittoria)
Ore 17.00 Evento - "Chi più raschia..." 5° Trofeo di abilità nella preparazione della Raspadüra lodigiana
Ospite d'eccezione Ellen Hidding, conduttrice della trasmissione televisiva "Melaverde". A seguire degustazione di Raspadüra (Piazza della Vittoria)
Ore 18.30 Evento - Le Forme solidali del Gusto: un piatto di Amatriciana per le popolazioni terremotate
Distribuzione di Amatriciana per raccolta benefica di fondi destinati alle popolazioni del centro Italia colpite dal terremoto
Appuntamento a cura dei ristoratori della XXVIII Rassegna Gastronomica del Lodigiano e del Comitato di Lodi della Croce Rossa. (Piazza della Vittoria)