lunedì 15 agosto 2016

Cena Gourmet le @LeSoste da @EatalySmeraldo 12 settembre Milano

Cene Gourmet 12 settembre  Milano Cene Gourmet

12 settembre 

Milano

Dopo il successo delle prime "Cene Gourmet" organizzate presso Eataly Milano Smeraldo, la partnership tra l'Associazione Le Soste e Eataly prosegue.
Lunedì 12 settembre 2016, la protagonista della nuova Cena Gourmet sarà Aurora Mazzucchelli, del ristorante Marconi (Sasso Marconi, Parma).
La chef bolognese, Associazione Le Soste, insieme al fratello Massimo vi farà percorrere un vero e proprio viaggio sensoriale nella sua cucina ricca di gusto, creatività e attenzione al territorio.  

MENU
Cremoso di Grana Padano, pera, rapa rossa e miele
Malvasia Piacentina, La Tosa - 2015

Ravioli di pane al prezzemolo con molluschi di mare
No Name, Le Vigne di Zamò - 2015

Quaglia lardellata al rosmarino in crosta di argilla
Fiano Guido Marsella - 2013

Dolce al cioccolato Lindt, pane, olio extravergine di oliva e formaggio fresco di capra
Porto Ruby - Fonseca

I vini in abbinamento sono selezionati, presentati e commentati da Giuseppe Vaccarini, Presidente ASPI (Associazione della Sommellerie Professionale Italiana)

Menu 60 €
Degustazione vini 15,00 €
Cene Gourmet 12 settembre  Milano
La serata, presentata dall'Associazione Le Soste, si svolgerà al secondo piano di Eataly Milano Smeraldo e si articolerà su due turni, alle 19.30 e alle 21.30.

Per le prenotazioni, sono stati aperti un numero di telefono e una mail dedicati:
Tel. 0249497301
prenotazionismeraldo@eataly.it

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Le date dei successivi appuntamenti Gourmet saranno:

Lunedì 3 ottobre
MARIA SALCUNI
La Tenda Rossa
Cerbaia in Val di Pesa (FI)

Lunedì 14 novembre
ALFONSO CAPUTO
Taverna del Capitano
Località Marina del Cantone (NA)

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