Ad Agosto noi ci siamo: l'ottima cucina lombarda- piemontese per chi resta
Agosto
Milano
Trattoria Masuelli
Uno spazio arioso, sereno, intriso di storia, in cui danzano i lampadari colorati firmati Gio’ Ponti, originali degli anni ’30.
Qui la famiglia Masuelli accoglie i milanesi rimasti in città e offre l’opportunità ai turisti di conoscere la cucina lombarda-piemontese, di apprezzare sapori e profumi autentici.
Da Masuelli la tradizione come fonte inesauribile di creatività prende forma nei piatti, regalando una
contemporaneità argomentata.
Proposte estive, leggere e di sostanza, improntate sulla ricerca della qualità e sul benessere emotivo.
Viene spontaneo ordinare L’Insalatina di sgombro, pomodoro verde, melone e vinaigrette alla menta,
pesce azzurro il cui sapore molto ricco e deciso viene bilanciato dalla freschezza degli abbinamenti.
Per gli amanti della pasta Massimiliano Masuelli propone i Tajarin all’uovo, crema di basilico e
pomodori confit. Per gli stranieri senz’altro un’opportunità di assaggiare un prodotto della nostra cultura gastronomica: spesso la conoscenza della nostra pasta si ferma a spaghetti e rigatoni.
Un buon esempio della capacità di creare abbinamenti sorprendenti facendo dialogare specificità
territoriali diverse, è il Calamaro ripieno al pane e prezzemolo, setosa di bagna caoda, carpaccio di cuore di bue.
Una menzione merita la Crema di mascarpone lodigiano e lingue di gatto, attivatore di emozioni infantili, poetico nella sua essenzialità, rinfranca in un agosto lavorativo.
Per FERRAGOSTO Trattoria Masuelli propone un menù ad hoc a euro 57, vini esclusi.
Aperto dal 7 agosto.
Trattoria Masuelli
Viale Umbria 80 Milano
Tel. 02 55184138
prenotazioni@masuellitrattoria.it
www.masuellitrattoria.com
La Trattoria Masuelli è Dog Friendly.