3/14/2016

Abbinamenti Eccellenti: abbinamenti gastronomici con vini prestigiosi 17 Aprile Cassino Po di Broni (PV)

Abbinamenti Eccellenti 2016

Abbinamenti Eccellenti

17 Aprile

Cassino Po di Broni (PV)

Torna Abbinamenti Eccellenti, che per l’edizione 2016 avrà come sede la prestigiosa enoteca regionale di Cassino Po di Broni (PV). L’appuntamento con l’evento che abbina i migliori prodotti gastronomici ai più prestigiosi vini della Lombardia è per domenica 17 Aprile 2016, dalle ore 10,00 alle 20,00.
Organizzato da Reli Srl, l’evento proporrà l’esposizione e la vendita di prodotti d’eccellenza della provincia e in particolare dell’Oltrepò Pavese, mentre l’enoteca regionale curerà l’abbinamento con i migliori vini lombardi. Nell’ampio cortile interno ci saranno produttori e pro loco a proporre le loro eccellenze gastronomiche, selezionate tra le migliori della zona.

Non mancheranno momenti di intrattenimento e approfondimento, con diverse sorprese durante la giornata. Alle 11,30 nella sala convegni al primo piano dell’enoteca ci sarà il convegno “Le tipicità enogastronomiche locali. Salvaguardia dell'ambiente, del paesaggio, della biodiversità; valorizzazione del territorio; tutela della salute; storia e tradizioni locali”. Introdotto dal sindaco di Broni, Luigi Paroni, l’incontro vedrà gli interventi di Valter Calvi (enologo), Teresio Nardi (Slow Food) e Mario Maffi (enologo). Alle 13,00 gli chef Gianni Magnini e Mario Musoni prepareranno una entrée con “Riso carnaroli di Vistarino ai pistilli di zafferano di Mornico Losana con formaggio Lagone del Brallo, sfumato al Cruasé”, in degustazione gratuita. A seguire sarà possibile pranzare in enoteca.

Per tutto il pomeriggio si potranno fare assaggi, acquistare prodotti e vini, in un contesto prestigioso e affascinante, guidati da esperti e appassionati che amano le eccellenze dell’Oltrepò Pavese e della Lombardia.

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