7/12/2015

Padernello a Tavola 18 Settembre Padernello (BS)

Padernello a Tavola 2015

Padernello a Tavola

18 Settembre

Padernello (BS) 


Venerdì 18 Settembre si terrà Padernello a Tavola, una cena "itinerante" dove gli ospiti degusteranno il Menù spostandosi, di piatto in piatto, in tre ristoranti: Ristorante La Bianca, Osteria Aquila Rossa, Trattoria Locanda del Vegnot. Si parte da un particolarissimo Aperitivo di benvenuto con la birra Farratica poi si passerà a gustare l’antipasto alla Cascina La Bianca.

Si passeggerà poi attraverso il borgo fino alla Locanda del Vegnot dove si potranno assaggiare i primi piatti, un'altra passeggiata porterà all'Aquila Rossa dove ad attendere gli ospiti ci sarà il secondo piatto, il tutto ovviamente abbinato a dei buonissimi vini, in questa edizione del Consorzio di Tutela Valtenesi e del Garda Classico Doc. La conclusione della cena itinerante come sempre sarà al Castello di Padernello dove si avrà la possibilità di degustare dei formaggi del territorio prodotti dall’azienda Casearia Bresciana, a seguire una ottimo dolce e caffè ed i pregiati distillati.
Come finale di una splendida serata, gli ospiti avranno la possibilità, con visite guidate a gruppi, di ammirare gli ambienti interni del Castello.

Una serata unica ed esclusiva per assaporare e scoprire le tradizioni e i sapori della bassa bresciana e dei vicini territori, in un borgo lontano dallo stress cittadino, dove ritrovare la presenza di alcuni valori perduti. Di seguito il menù previsto:

Aperitivo presso La Dispensa
Mini Hamburger di Fassona
Con birra Farratica Fenice

Antipasto presso il Ristorante la Bianca
Affettati misti della Norcineria di Padernello
Crostone di polenta con luccio in concia
in abbinamento
Valtènesi DOC Chiaretto
Valtènesi DOC Chiaretto

Primi presso la Locanda del Vegnot
Bigoli al torchio al salmì d’anatra
Casoncelli nostrani con gorgonzola e noci al burro e salvia
in abbinamento
Valtènesi DOC “Il Valtènesi”
Valtènesi DOC “Picedo”

Secondo presso l’Aquila Rossa
Arrosto di Vitello in crosta di pancetta con polenta
in abbinamento
Garda Classico DOC Groppello “Pergola”
Garda Classico DOC Groppello “Elianto”
Civielle - Cantine della Valtènesi e della Lugana

Presso il castello
Selezione di formaggi Ca.Bre
Provolone e Real.Ca.bre
Isola dei Vini del Consorzio Valtènesi

Stecco al fiordilatte con copertura di cioccolato e granella di torrone di Cremona Rivoltini
in abbinamento ai Distillati della Distilleria Peroni Maddalena

Caffè Cartapani Cinque Stelle

Informazioni Utili
La cena, a numero chiuso, prevede l’acquisto preventivo di una Cartella Menù, con tagliandi staccabili, a soli € 29,00 e prevede: aperitivo, antipasto, primi, secondo, formaggio, dolce, caffè, distillato ed i vini in abbinamento (la cartella è utilizzabile da una sola persona). L’inizio del percorso è dalle ore 19:30, dalle 20:45 o dalle 21.00 in base alla numerazione della Cartella Menù acquistata. I bambini fino a 12 anni € 15,00.

Il Percorso prevede:
Parcheggio presso “Cascina La Bianca” e la “Locanda del Vegnot”
(il borgo sarà chiuso al traffico, l’ingresso sarà consentito solo ai residenti);

Aperitivo nella Merenderia il Bianchino con ritiro della sacca portabicchiere e bicchiere (cauzione 5 euro)

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