Colori e Sapori di Monza e Brianza
fino al 31 Ottobre
Monza
Fino al 31 ottobre, in
parallelo con il grande evento di Expo Milano 2015, il ristorante
dell’Hotel de la Ville di Monza, il Derby Grill, aderisce all’iniziativa
gastronomica Colori e Sapori di Monza e Brianza.
Proporre nel semestre Expo Milano 2015
la 14a Rassegna Gastronomica Colori e Sapori di Monza e Brianza
significa accettare una sfida, cercare di comprendere e sviluppare
quanto il tema “Nutrire il pianeta, energia per la vita” possa giocarsi
localmente in campo enogastronomico e possa aprire nuove prospettive. Il
tema scelto per la rassegna gastronomica 2015 è il “mais”, nutrimento
base delle popolazioni e in particolare ingrediente fondamentale della
tradizione brianzola, alimento che verrà quindi proposto nei diversi
menù presentati dai vari ristoratori e che darà la possibilità di
riscoprire una rosa di piatti finalizzati alla delizia del palato e alla
trasmissione di antiche memorie culinarie. Il Derby Grill, ristorante
all’interno dell’Hotel de la Ville di Monza, ha aderito anche quest’anno
con molto piacere all’iniziativa Colori e Sapori di Monza e Brianza,
proponendo il suo Menu Brianza a 30 euro bevande escluse. Il menu
prevede ossobuco di vitello in gremolada e riso agli stimmi di
zafferano, torta di pane e cacao con pinoli e uvette da vecchia ricetta
brianzola accompagnata da crema al mascarpone.
www.derbygrill.it
Tel. 039/39421
Locandina con tutti gli aderenti e menù