Festa dei Formaggi dell'Altopiano
dal 27 al 28 settembre 2014 Bossico (Bergamo)
Week end d Week end dedicato alla scoperta dei sapori genuini e della tradizione
Dopo il successo della scorsa edizione, anche quest anno la Pro Loco Bossico ripropone la festa dei formaggi dell altopiano Staèla Motèla e Staèl .
Il formaggio sarà il protagonista indiscusso di questa 2 giorni in cui le aziende agricole saranno aperte per visite alle stalle e degustazioni formaggi, gusterete il suo sapore, profumo ed aroma guidati dall Onaf (associazione nazionale assaggiatori formaggio )ed inoltre potrete partecipare ad un secondo incontro in cui vi insegneremo quale sia il perfetto connubio fra formaggio ed erbe aromatiche per renderlo più gustoso e digeribile.
Potrete assistere alla tradizionale e storica asta della pecora che si svolgerà dopo la processione religiosa di Sant Eurosia e guardare con i vostri occhi la tosatura della pecora, la ferratura del cavallo e la mungitura delle mucche, ed inoltre menù a tema nei nostri ristoranti, soggiorni scontatissimi , casari n piazza per la vendita dei formaggi e per finire merenda con i formaggi bossichesi , polenta nostrana e una gustosa e particolare specialità, la bergna ..carne di pecora essiccata al sole e aromatizzata.
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