Culatello & Jazz
12 Settembre Parma
Si svolgerà venerdì 12 settembre 2014 nella straordinaria e romantica cornice notturna del Castello di Roccabianca lasesta edizione dell’appuntamento dedicato al jazz e alla scoperta dei sapori della bassa parmense - attraverso l’alta cucina e la grande tradizione musicale.
Un castello quattrocentesco, una cena gourmet con ospite d’onore il culatello di Parma e il grande jazz a unire il tutto. Ecco Culatello & Jazz, la manifestazione all’insegna della musica e del gusto realizzato grazie a Spirito Verdiano e all’Associazione Culturale Rest-Art.
La cena sarà curata dallo chef Massimo Spigaroli, che nel 2010 ha conquistato al sua prima stella Michelin con il ristorante “Antica Corte Pallavicina” di Polesine Parmense, e da grande interprete della tradizione parmigiana, proporrà un menù appositamente pensato attorno all’eccellenza del culatello.
Dopo il successo degli scorsi anni, il Castello di Roccabianca torna ad essere la straordinaria cornice notturna per questa serata che unisce tutti i sensi dall’udito al gusto.
E mentre la cena volge al termine, inizia la musica dal vivo. Il concerto che accompagnerà la serata è GENERATIONS feat. FRED WESLEY & FLAVIO BOLTRO e vede protagonisti FRED WESLEY – trombone e voce, FLAVIO BOLTRO – tromba, LEONARDO CORRADI - hammond, keyboards, TONY MATCH - batteria
Gli ingredienti ci sono tutti per confermare l’altissimo livello degli artisti e delle proposte gastronomiche. Una qualità che nasce dalla vivace e proficua collaborazione tra Spirito Verdiano ed Associazione Culturale Rest-Art, già organizzatrice di vari eventi tra i quali il prestigioso festival internazionale NovaraJazz.
I biglietti sono in vendita presso il sito www.vivaticket.it e presso le rivendite autorizzate della provincia di Parma.