Per tutto Giugno
La Strada del Gusto in collaborazione con l'organizzazione de LE
CORDE DELL' ANIMA propone i MENU D'AUTORE. A partire dal 30 maggio,
prima giornata del festival, per tutto il mese di giugno verranno
presentati piatti e menu che evocano libri, generi musicali, canzoni e
poesie...
I ristoranti che hanno aderito si trovano su tutto il territorio
della provincia, un'ottima occasione per degustare piatti nuovi,
creativi e poetici e per passare una serata diversa viaggiando con la
fantasia guidati dal gusto delle nostre tradizioni.
Premi Continua per vedere tutte le Proposte.....
ENOTECA CREMONA
Via Platina 18 - Cremona
Tel. 0372 451771
info@enotecacremona.itwww.enotecacremona.it
Tel. 0372 451771
info@enotecacremona.itwww.enotecacremona.it
APERITIVO LETTERARIO : “Le Parole del Vino”
Barolo Docg 2009 – Az.Agr.Brezza (Piemonte)
|
Chianti Classico Docg Riseva Borro del Diavolo 2009 – Fattoria Ormanni (Toscana)
|
Taurasi Docg Riserva 2006 – Mastroberardino (Campania)
|
Passopisciaro 2003 Sicilia IGT – Tenuta Passopiasciaro Etna (Sicilia)
|
Piatto di formaggio e salumi
|
8,00 Euro ogni calice di
7,00 Euro piatto di formaggi e salumi |
SOLO SABATO 31 MAGGIO 2014 DALLE 18:00 ALLE 21:00
|
HOSTERIA 700
Piazza Gallina 1 - Cremona
Tel. 0372 31675
hosteria700@hotmail.com
www.hosteria700.it
Tel. 0372 31675
hosteria700@hotmail.com
www.hosteria700.it
MENU MUSICALE
Antipasto
|
Tortino “La Primavera”: Pasta Brisé con Asiago e asparagi
|
Primo
|
Tortello Monteverdi di ricotta spinaci e provolone
|
Antipasto: 12,00 EuroPrimo: 12,00 Euro
|
LOCANDA DEL CARROBBIO
Via Castelverde 54 - Cremona
Tel. 0372 560963info@carrobbio.comwww.carrobbio.it
Tel. 0372 560963info@carrobbio.comwww.carrobbio.it
MENU LETTERARIO : “Cinque quarti d'arancia”
PIATTO UNICO
|
Roast beef in salsa d'arancia e tortino di patate con scorza d'arancia candita
|
DESSERT
|
Semifreddo alla meringa con gelèe d'arancia
|
Frizzantino d'arancia
|
|
18,00 Euro
|
LOCANDA TORRIANI
Vicolo Torriani, 7 – Cremona
Tel. 0372 30017
info@locandatorriani.it
Tel. 0372 30017
info@locandatorriani.it
MENU LETTERARIO
Primo
|
Risotto al prezzemolo, zenzero e burrata
|
13,00 Euro
|
OSTERIA DEL MELOGRANO
Via Beltrami, 5 – Cremona
Tel. 0372 31863
info@osteriadelmelograno.itwww.osteriadelmelograno.it
Tel. 0372 31863
info@osteriadelmelograno.itwww.osteriadelmelograno.it
MENU LETTERARIO: “Romanzo Rosa”
Antipasto
|
Tartare di salmone con sesamo tostato, salsa guacamole e panna acida
|
Primo
|
Gnocchi di barbabietole e patate con crema di taleggio e nocciole tostate
|
Dessert
|
Panna cotta alle fragole con carpaccio di ananas marinato e salsa al ribes e mango
|
25,00 Euro
bevande escluse |
OSTERIA LA SOSTA
Via Sicardo, 9 – 26100 Cremona
Tel. 0372 456656
info@osterialasosta.it
Tel. 0372 456656
info@osterialasosta.it
MENU MUSICALE
Antipasto |
Sinfonia di colori e sapori: Luccio in salsa alla cremonese con polenta abbrustolita e anguilla alla griglia
|
14,00 Euro |
Primo
|
Chiare, fresche e dolci acque: Risotto e zizzania con polpa di rane e fiori di zucca
|
14,00 Euro |
Secondo
|
Armonie di colori: Bianco di storione dorato con asparagi croccanti
|
19,00 Euro |
Dessert
|
Sorbetto di mandarino con fragole fresche
|
6,00 Euro |
MENU: 45,00 Euro
bevande escluse |
CAFFE' ENOTECA LA CREPA
Piazza Matteotti 13 - Isola Dovarese
tel. 0375 396161
info@caffelacrepa.it
tel. 0375 396161
info@caffelacrepa.it
MENU LETTERARIO
Insalata di caprino, fiori, erbe e frutta
|
Gnòc a la mulinèra con pesto selvatico
|
Salmerino gratinato con briciole di pane e cannella
|
Crème Brulée Glacée
|
38,00 Euro
|
Menu consigliato per tutto il tavolo.
Consigliato l’abbinamento MONONOTA del MENU MUSICALEMENU LETTERARIO + MENU MUSICALE = 50,00 Euro |
MENU MUSICALE: ABBINAMENTO MONONOTA dedicato a Elio
Malvasia tardiva da UVE STRAMATURE di Max Croci
|
Catavela – Giulio Armani
|
Valtolla – Malvasia Arancione di Max Croci
|
Malvasia Dolce – Az. Agr. La Stoppa
|
15,00 Euro (4 calici, 1 acqua ogni due persone, caffè e grappa di Malvasia)
|
In abbinamento ai piatti del Menu Letterario, o altri a piacere.
Menu per tutto il tavolo.MENU LETTERARIO + MENU MUSICALE = 50 Euro |
TRATTORIA IL MAPPAMONDO
Via Marchi, 61 – 26039 Vescovato
Tel. 0372 830421
ilmappamondo@alice.it
Tel. 0372 830421
ilmappamondo@alice.it
MENU LETTERARIO: “Miseria e Nobiltà”
Primo
|
Paccheri con pomodori datterini e capesante al cognac
|
Dessert
|
Torta sabbiosa con crema inglese alle fragole
|
15,00 Euro
caffè e bevande incluse |
RISTORANTE LIDO ARISTON SALES
Via Isola Provaglio, 8 – Loc. Brancere
Stagno Lombardo
Tel. 0372 57008info@lidoaristonsales.it
www.lidoaristonsales.it
Stagno Lombardo
Tel. 0372 57008info@lidoaristonsales.it
www.lidoaristonsales.it
MENU MUSICALE
Antipasto |
Composizione cremonese: salame cremonese, pancetta nostrana e crudo di Parma con persico al vapore in salsa cremonese
|
Primi |
Tortelli Monteverdi in salsa di pomodorini
Spaghetti alla chitarra con ragù di anatra |
Dessert
|
Dolce Stradivari
|
27,00 Euro
compreso 1 bicchiere di vino e mezza bottiglia d’acqua |
OSTERIA DELL’OLMO
Via Dante 32, 26010 Olmenta
Tel. 0372 924078
osteria.dellolmo@virgilio.it
Tel. 0372 924078
osteria.dellolmo@virgilio.it
MENU MUSICALE: “Jam Session in cucina….vibrano Le Corde dell’Anima”
Primo
|
Risotto “Rhythm & Blues” con spinaci, mascarpone e mandorle tostate
|
Secondo
|
“Rock ‘n’ Roll” di Garronese alla griglia
|
Dessert
|
“Ballo lento del Mattone” al semifreddo dell’Olmo
|
23,00 Euro
bevande escluse |
TRATTORIA IL GABBIANO
Piazza Vittorio Veneto 10 – Corte de’ Cortesi
Tel. 0372 95108
info@trattoriailgabbianowww.trattoriailgabbiano.it
Tel. 0372 95108
info@trattoriailgabbianowww.trattoriailgabbiano.it
Antipasto |
ispirato alla poesia “Il Sabato del Villaggio”
Sformato di bieda e rapa rossa con vellutata di ceci, pomodorini semisecchi, mirtilli e pesto di rucola
|
10,00 Euro
|
Primo
|
ispirato a Camilleri “Il Giallo è Servito”
Gnocchetti di patate e carote conditi con porri, sarde di lago e pistilli di zafferano bio di Pozzolengo
|
10,00 Euro
|
Secondo
|
quando il cibo è rock
Tagliata di petto d’oca marinato al pepe verde con misticanza di verdure e patate gialle di Avezzano
|
14,00 Euro
|
AGRITURISMO LA CAPANNINA
Via Linari, 63 – Loc. S.Lorenzo Aroldo
Solarolo Rainerio
tel. 0375 310191info@agriturismolacapannina.it
Solarolo Rainerio
tel. 0375 310191info@agriturismolacapannina.it
MENU MUSICALE
Bis di Primi |
Arpeggio di fettuccine con armonia di melissa e storione croccante
Risotto alla Giuseppe Verdi con culatello ed asparagi |
Secondo |
La Ballata del Fiume: fritto misto con bocconcini di filetto di pesce gatto, pesciolini, rane, anguilla, gamberetti e polenta abbrustolita
|
Dessert
|
A scelta
|
25,00 Euro
compreso 1 bicchiere di vino bianco e mezza bottiglia d’acqua |
PALAZZO QUARANTA
Largo Vittoria, 10 – Isola Dovarese
Tel. 0375 396162
www.palazzoquaranta.it
Tel. 0375 396162
www.palazzoquaranta.it
MENU MUSICALE
Antipasto
|
Pentagramma con gocce di ricotta di bufala, code di gamberi e pancetta affumicata
|
Primo
|
Risotto con armonia di verdure e zafferano
|
Secondo
|
Formaggio Salva Cremasco con mostarda di zucca
|
Dessert
|
Torta sacher
|
35,00 Euro con abbinamento di vino
|