Bere consapevolmente, responsabilmente, naturalmente!
Con il termine estremo non vogliamo identificare solo i territori aspri o impervi dove i viticoltori faticano per ottenere i loro preziosi vini, ma anche l’atteggiamento riservato al processo produttivo.
Oggi infatti la conduzione responsabile della vigna libera da vincoli ideologici o ancor peggio disciplinari sembra essere, purtroppo, la scelta più difficile ed estrema che un vignaiolo possa perseguire.
I viticoltori presenti a questa manifestazione che lottano contro una concorrenza accesa e riescono con un duro lavoro a seguire questa linea meritano, per noi, di essere identificati in modo preciso, valorizzati e fatti conoscere al più vasto pubblico possibile. Sono troppo spesso messi in secondo piano in favore di produttori che invece per scelte economiche o gestionali si sono omologati.
I prodotti che assaggeremo saranno il meno contaminati possibile da certe logiche di mercato e da prodotti che a nostro avviso hanno poco a che vedere con il vino. Le cose più semplici come il sapore dell’uva, il legame con il territorio ed il lavoro sapiente del viticoltore sono le caratteristiche che più ci stupiranno nei vini che potremo conoscere e degustare.
La manifestazione intende promuovere i piccoli produttori di vino che, per ragioni geografiche, o per filosofia di produzione, sono da considerarsi estremi.
Sarà possibile degustare ed acquistare i vini proposti durante tutta la durata dell’evento.Si intende inoltre sensibilizzare anche le fasce più giovani ad un consumo critico e consapevole basato sul riconoscimento della genuinità ed al viscerale legame con il territorio.
Gli orari saranno i seguenti:
Sabato 7 giugno 14:00-20:00
Domenica 8 giugno 10:00-18:00
Ingresso: 15 euro
La serata di sabato continuerà con la cena con i produttori (100 posti a disposizione prenotabili fino ad esaurimento il giorno della manifestazione) presso L’Hotel Sorriso di Boario Terme.
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I Produttori
Lista in aggiornamento dei produttori presenti per l’edizione 2014 di V**O Gli estremi del vino.
LOMBARDIA
1. Cantina Flonno
2. Azienda agricola Togni Rebaioli
3. I cultivar delle volte
4. Azienda agricola Ligabue Antonio
5. Azienda agricola I Nadre
6. Rocche dei vignali
7. Azienda agricola Concarena
8. Azienda agricola La Muraca
9. Azienda agricola Fabio Foppoli
10. Azienda agricola Scraleca
11. Azienda agricola il Pendio
12. Cortefusia
13. Azienda agricola Faccoli
14. Azienda agricola Cola Battista
15. Azienda agricola Massussi Franciacorta
16. Azienda agricola Torti Pietro
TRENTINO ALTO ADIGE
17. Radoar
18. Tenuta Ansitz Dornach
19. Azienda agricola Vallarom
VENETO
20. Agricola Menti Giovanni
21. Manuel Fabris
PIEMONTE
22. Azienda vitivinicola Paride Iaretti
23. Azienda agricola Rinaldi Giuseppe
24. Azienda agricola Runchèt
25. Azienda vinicola cascina Baricchi
26. Azienda agricola Le piane Boca
27. Rocco di Carpeneto
VAL D’AOSTA
28. Caves coopetatives De Donnas
EMILIA ROMAGNA
29. Podere il Saliceto
UMBRIA
30. Raina
PUGLIA
31. Tenuta Patruno Perniola
SARDEGNA
32. Azienda vitivinicola Deperu Holler
SICILIA
33. Azienda agricola Presa Etna
34. Azienda agricola Gueli Calogero
BASILICATA
35. Azienda agricola Laluce Michele
LAZIO
36. Azienda agricola Occhipinti Andrea
FRANCIA
37. Chateau pascaud ville franche
38. - disponibile a breve
DISTRIBUZIONI
Mineral wine con:
39. Colombera e Garella – Piemonte
40. Maccario Dringenberg – Liguria
41. Maso Bergamini – Trentino Alto Adige
42. Marangona – Lombardia
43. Gumphof – Trentino Alto Adige
44. Giuseppe Cortese – Piemonte
Enocratia distribuzione vini di Artigiani con:
45. Az. Agr. Ferlat Silvano – Friuli
46. Az. Agr. Segni di Langa – Piemonte
47. Agr. CinqueCampi – Emilia Romagna
48. Az. Agr. Ludovico – Abruzzo
49. Az. Agr. Cantine Barbera – Sicilia
Enoteca dei Cento Barolo con:
50. Agostino Pavia - Piemonte
51. Paride Chiovini - Piemonte
52. Roccheviberti - Piemonte
53. Palladino - Piemonte
54. Cantina del Barone - Avellino
55. Polvanera – Bari
56. Armosa - Ragusa
Enoteca a la cave con:
- disponibile a breve
BIRRA ARTIGIANALE
Balanders birrificio camuno
CIBO
Passion Cocoa – cioccolato e caffè – Abruzzo
Salumi e formaggi - disponibile a breve
@estremidelvino