Per l’ultimo fine settimana della quinta edizione di Erbe del Casaro non perdetevi il percorso gastronomico ALLA SCOPERTA DEGLI ANTICHI SAPORI e il SALONE DEI FORMAGGI BREMBANI E DEI VINI DELLA BERGAMASCA
SABATO 7 GIUGNO
Dalle ore 10,00 alle ore 12,30 e dalle ore 14,00 alle ore 18,30 – Olmo al Brembo, Info-point
“Mostra di Foto: la vegetazione spontanea della bergamasca”
a cura del Gruppo Flora Alpina Bergamasca
Ore 10,00 – Mezzoldo
Escursione con l’esperto
Illustrazione delle proprietà delle erbe spontanee di montagna raccolte nel corso dell’escursione a cura del Dr. Federico Mangili. Ritrovo alle ore 9,45 presso l’Info-point di Olmo al Brembo o alle ore 10,00 presso il Municipio di Mezzoldo. Si raccomandano calzature e abbigliamento da escursione. Per info e prenotazioni: info@altobrembo.it – 348.1842781
Dalle ore 15,00 alle ore 19,00 – Piazza Brembana
Massaggi ShiatsuPresentazione della disciplina e possibilità di trattamenti short con gli operatori Shaitsu della Scuola Internazionale di Shiatsu, sede di Milano
Dalle ore 15,00 alle ore 20,00 – Piazza Brembana
Mercatini dell’artigianato
Ore 16,00 – Piazza Brembana, Sala Polivalente Biblioteca
Presentazione del libro di ricette “Altobrembo emozioni di sapori”Presenzierà all’evento il Dott. Edoardo Raspelli, noto critico gastronomico e presentatore di Melaverde.
Ore 16,00 – Rifugio Passo San Marco 2000 (Mezzoldo, Loc. Cola)
La merenda della nonna
Merenda dal sapore genuino: bicchiere di Latte accompagnato da Torte e Biscotti fatti in casa al Burro di Malga
Costo: € 5,00
Dalle ore 17,30 alle ore 20,00 – Piazza Brembana
Percorso gastronomico “Alla scoperta degli Antichi Sapori”Lungo la via storica di Piazza Brembana vi aspettano una serie di tappe per scoprire e degustare gli antichi sapori della tradizione. Costo di partecipazione: bambini fino ai 12 anni € 5,00 – adulti € 10,00
Per info e prenotazioni: info@altobrembo.it – 348.1842781
Ore 20,30 – Ristorante Pizzeria Rustica (Piazzatorre)
Le Erbe nei distillati
Degustazione di distillati a base di Erbe prodotti nella bergamasca a cura della ditta Distillerie Zini
Ore 21,00 – Piazzatorre, Cineteatro
La mia terra, la mia genteMidali Baldovino presenterà insieme al Dr. Edoardo Raspelli, il suo ultimo filmato, l’opera che esalta le ricchezze naturalistiche del territorio, insieme alle sue genti e alle sue risorse.
DOMENICA 8 GIUGNO
Dalle ore 10,00 alle ore 12,30 e dalle ore 14,00 alle ore 18,30 – Olmo al Brembo, Info-point
“Mostra di Foto: la vegetazione spontanea della bergamasca”
a cura del Gruppo Flora Alpina Bergamasca
Dalle ore 10,00 alle ore 18,00 – Cusio
“Il salone dei Formaggi Brembani e dei Vini della Bergamasca”La qualità dei formaggi D.O.P. e Presidi Slow Food della Valle Brembana incontra la pregevolezza dei vini della bergamasca in uno spazio esclusivo in cui consorzi e aziende di produzione vi porteranno a scoprire, conoscere e gustare le squisitezze della terra di Bergamo.
Faranno da cornice al Salone:
- Dalle ore 10,00 alle ore 18,00: Mercatini di artigianato e prodotti tipici
- Ore 11,00: Convegno “Esperienze di vita e di lavoro in montagna”, incontro con casari storici della Valle Brembana
- Dalle ore 14,30 alle ore 16,00: Il Re dei Formaggi Brembani – gioco-degustazione dei formaggi della Valle Brembana per eleggere il “Re”, il formaggio preferito dai partecipanti
- Dalle ore 14,30 alle ore 17,30: Dimostrazione del funzionamento dell’Antico Mulino
- Dalle ore 14,30 alle ore 17,30: Pomeriggio con gli asinelli. Possibilità di cavalcata per bambini
- Dalle ore 15,30: Dimostrazione di cucina con Erbe e Formaggi a cura della Gastronomia “Dolce e salato” e IPSSAR di San Pellegrino terme
- Ore 16,00: Merenda al Mulino
- Ore 16,30: Degustazione guidata dei Formaggi Brembani con i maestri assaggiatori ONAF
Presenzierà alla giornata il noto critico gastronomico e conduttore di Melaverde, Dott. Edoardo Raspelli
Ore 16,00 – Rifugio Passo San Marco 2000 (Mezzoldo, Loc. Cola)
La merenda della nonna
Merenda dal sapore genuino: bicchiere di Latte accompagnato da Torte e Biscotti fatti in casa al Burro di Malga
Costo: € 5,00