Sagra del Bitto Gerola Alta (SO) 14 e 15 Settembre

 14/09/2013 e 15/09/2013
Sagra del Bitto
Gerola Alta (SO)

 bitto forme centro del bitto piccola


A conclusione del fitto calendario di manifestazioni estive la Pro Loco di Gerola Alta, in collaborazione con il Comune di Gerola Alta e l’Ecomuseo della Valgerola, organizza, domenica 15 settembre, la SAGRA DEL BITTO in onore del tipico formaggio. Il tradizionale appuntamento che, da oltre quaranta anni, si svolge regolarmente la terza domenica di settembre, intende promuovere il famoso Bitto Storico, tipico della zona, dal profumo e sapore inconfondibili, prodotto sugli alpeggi durante il periodo estivo. In occasione della Sagra del Bitto verranno organizzate mostre e iniziative di vario genere, attraverso le quali volontari e simpatizzanti daranno il meglio per valorizzare un piccolo paese ed una Valle ricchi di tradizione e di storia. Come di consueto saranno rappresentati tutti gli alpeggi della zona.

Programma:

SABATO 14 SETTEMBRE
As pettan do la Sa g ra del Bitto
Presso i ristoranti e i rifugi della zona pranzo o cena con menu a base di Bitto Storico, possibilità di pernottamento.
dalle 14.00 alle 18.00 e dalle 20.30 alle 22.30
Apertura mostre e visita ai luoghi caratteristici di Gerola e ai nuclei storici di Fenile e Castello.
alle 20.30
Nelle vie del paese sfilata del Gruppo Folcloristico “I Giaröi”.
DOMENICA 15 SETTEMBRE
Tra diziona le S agra del Bitto
dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 18.00
Apertura mostre e visita ai luoghi caratteristici di Gerola.
dalle 14.00 alle 18.00
Visita ai nuclei storici di Fenile e Castello.
8.30 Ritrovo presso l’area attrezzata.
9.00 Sfilata del Gruppo Folcloristico “I Giaröi” con “Gli Amìs de Dosena”
10.00 S. Messa nella Chiesa Parrocchiale.
11.00 Benedizione del formaggio Bitto e degustazione.
12.00 Pranzo a base di polenta taragna con Bitto Storico presso il PalaGerola o pranzo presso i ristoranti e i rifugi della zona con menù a tema. Le prenotazioni per il pranzo al Palagerola si ricevono in loco dalle ore 9.00 alle ore 11.00.
14.30 Premiazione dei casari, pastori, cascìn e caprai di ogni alpeggio.
15.30 Esibizione Gruppo Folcloristico “I Giaröi” con “Gli Amìs de Dosena”, dimostrazione della mungitura e della produzione di formaggio Bitto Storico e ricotta.
Inizio serata danzante con l’orchestra ”Parsifal”.
19.00 Cena in compagnia con risotto al Bitto Storico e bresaola.
La manifestazione si svolgerà al coperto e con qualsiasi condizione di tempo.

Organizzatore:
Pro Loco Gerola Alta, in collaborazione con il Comune di Gerola Alta e l’Ecomuseo della Valgerola

Sito Web: http://www.valgerolaonline.it
Email: prolocogerola@alice.it

Telefono: 334 9152272