L’Isola Borromeo, è gestita dalla neo Cooperativa Sociale Batrachos. La Batrachos è una cooperativa onlus a inserimento lavorativo nata dalla volontà di quattro donne sensibili al sociale e al rispetto dell'ambiente che operano nel settore da anni e che arrivano da background differenti portando ciascuna il proprio vissuto e le proprie esperienze. Ricettive a ogni nuova iniziativa si prefiggono di far diventare l'Isola Borromeo un'oasi non solo di verde, ma anche uno spazio a misura d'uomo con particolare attenzione alle famiglie e agli anziani con una serie di progetti, intrattenimenti, conferenze, laboratori e corsi di degustazione e non, tutti con la possibilità di coffee break, aperitivi musicali e non, happy hour o cene in un'atmosfera accogliente con curata cucina casalinga a base di prodotti locali.
Ristorante Isola Borromeo
Menù Lombardia
Salame di Varzi (Pv) e salame Montizzolo (Bg)
Salva cremasco
Insalatina di nervetti
Piattino di polenta con funghi, bignè farcito con crema al taleggio,
Crostino di polenta con gorgonzola
Risottino alla milanese con ossobuco
Cotoletta alla milanese con patate al forno
Stinco al forno disossato con le verze
Sbrisolona mantovana con crema pasticcera
Caffè
Vini in abbinamento:
Spumante Brut «Clarabella» - Iseo, Valcalepio rosso «La Brugherata»,
Moscato di Santa Maria La Versa
euro 27,00 (bevande escluse)
con degustazione di 3 vini euro 33,00
Ristorante Isola Borromeo
Cascina sul fiume – Via Colognesi Cassano d’Adda – Milano
Telefono: 0363-360400 (dalle 18.00)
oppure 335-7391840
ristorante@batrachos-coop.it
FB: batrachos.cooperativasocialeonlus
PROSSIME TAPPE:
sabato 10 novembre cena piemontese
sabato 1 dicembre cena valtellinese